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本文耙梳当今生态批评和动物研究视阈下的饮食美学论述,将焦点摆在人类的"吃"这一最寻常且牵涉到动物的日常行为,来探讨当前全球消费文化里的"残忍胃口美学"。在探讨此残忍胃口美学的同时,尝试建立一个以关爱动物为出发点的道德饮食美学。
闻其声,不忍食其肉——从“残忍胃口美学”到“关怀饮食美学”
【摘 要】
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本文耙梳当今生态批评和动物研究视阈下的饮食美学论述,将焦点摆在人类的"吃"这一最寻常且牵涉到动物的日常行为,来探讨当前全球消费文化里的"残忍胃口美学"。在探讨此残忍胃
【机 构】
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美国纽约市立大学布鲁克林学院现代语言文学系,中原工学院
【出 处】
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美与时代(下)
【发表日期】
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2016年06期
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