粗糙脉孢菌产纤维素酶活力条件分析

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为了获得廉价而高活力的纤维素酶用于实际生产,本试验以硫酸铵分级盐析、葡聚糖凝胶层析纯化的粗糙脉孢菌所产纤维素酶为试材,分析研究了温度、pH及几种金属离子对其活力的影响。结果表明,温度50℃、pH 4.8时,该纤维素酶活力最强。K+对纤维素酶活力具有激活作用,Zn 2+、Mg 2+和Cu 2+抑制纤维素酶活力。本研究为粗糙脉孢菌产纤维素酶的进一步研究和应用奠定了基础。
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