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用高效液相色谱仪和Ｐｉｃｏ－Ｔａｇ氨基酸分析法，对广西百色地区足襞蛞蝓的干燥粉末水解，进行氨基酸组成及其含量的分析，发现该蛞蝓含有组成蛋白质和多肽的全部氨基酸，其中以组氨酸１谷氨酸、脯氨酸含量最为丰富，而甲硫氨酸、某氨酸的含量较低；另外，其人体必需氨基酸含量也较为丰富，且与每日需要量构成比例基本一臻说明蛞蝓是一种天然的优质氨基酸资源。