【摘 要】
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通过单因素实验对体外非酶糖基化(NEG)反应条件进行研究,确定NEG反应的较佳实验条件为:100mI.磷酸缓冲液中依次加入1,7g的牛血清白蛋白和1.0g的乙二醛,添加0.2g叠氮化钠防腐,在37℃下恒
【机 构】
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北京工商大学北京市植物资源研究开发重点实验室,江南大学化学与材料工程学院,河北联合大学化学工程学院
【基金项目】
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北京工商大学学科与研究生教育-化妆品科学与技术学科建设资助项目(PXM2012-014213-000068)
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通过单因素实验对体外非酶糖基化(NEG)反应条件进行研究,确定NEG反应的较佳实验条件为:100mI.磷酸缓冲液中依次加入1,7g的牛血清白蛋白和1.0g的乙二醛,添加0.2g叠氮化钠防腐,在37℃下恒温孵育72h,产物的较佳荧光检测条件为激发波长440nm,狭缝10am,发射波长480nm,狭缝10nm,检测范围460~600nm。采用该实验方法对12种植物提取物进行抑制NEG功效评价.结果表明,茶多酚、马齿苋提取物和厚朴提取物对NEG的抑制率分别可达99.5%,99.0%和97.6%,通过马齿苋提取物
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