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食品质量安全状况是衡量一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。建立健全完善的食品质量安全体系，控制食品源头关、生产关、销售关，做好监管工作，是保障公众身体健康，建立和谐社会的重要因素。
食品质量安全体系建设探析
【摘 要】
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食品质量安全状况是衡量一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。建立健全完善的食品质量安全体系，控制食品源头关、生产关、销售关，做好监管工作，是保障公众身体健康，建
【机 构】
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河南职业技术学院
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2012年7期
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