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醋本是一种酸性调味品,可丰富食物的色香味、保护蔬菜的营养成分.祛膻除腥、保鲜防腐、杀菌解毒等作用;同时醋也是一味中药,有杀菌、降压、减肥、抗癌、消除疲劳、防止骨质疏松等功能,其治疗多种病症的验方,不胜枚举;现代农业科学研究已证实,醋在农业上也有着广泛的用途.
醋在农业上的妙用
【摘 要】
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醋本是一种酸性调味品,可丰富食物的色香味、保护蔬菜的营养成分.祛膻除腥、保鲜防腐、杀菌解毒等作用;同时醋也是一味中药,有杀菌、降压、减肥、抗癌、消除疲劳、防止骨质疏
【机 构】
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安徽省中安科技研究院
【出 处】
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农业新技术
【发表日期】
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2004年4期
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