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烧烤鸡柳是时下烧烤大排档里的一道美味。吸引了众多食客驻足品尝。笔者所在酒店在烧烤大排档的制法基础上做了一些改良：简化程序，省去了上串。将明火烤改为油炸等。
另类烧烤鸡柳
【摘 要】
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烧烤鸡柳是时下烧烤大排档里的一道美味。吸引了众多食客驻足品尝。笔者所在酒店在烧烤大排档的制法基础上做了一些改良：简化程序，省去了上串。将明火烤改为油炸等。
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2009年12期
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