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随着人们环保意识的不断提高，许多国家在包装印刷方面提出了卫生、环保方面的要求和制约条件，尤其是在食品包装印刷方面。“绿色食品和绿色产品”的需求出现，必然会对包装和印刷材料的环保性提出相应要求，所以无公害的绿色环保油墨成为包装印刷发展的必然要求。目前，环保油墨主要有水性油墨、能量固化油墨、醇溶性油墨、大豆油墨、生物油墨和数字印刷油墨。