采芝斋的苏式糖果

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在苏州的“王府井”的观前街中段,有一处闻名中外的百年老店—采芝斋糖果店,主要经营糖果、蜜饯和炒货。关于采芝斋糖果店店名的由来,且有一段动人的故事。 明末清初,有一位名叫金荫芝的河南商人和妻谢氏,以微薄的资本,在繁荣的观前街上设摊,出售一种美观别致的四角粽子糖糊,年复一年,品种逐渐增多了,清同治年问,正巧在糖摊后面开设“采芝斋古董店”的宁波籍夫妇,因年老膝下无子女,准备返乡安度晚年。平时和糖果夫妇关系密切,见他们设摊街头,就将“采芝斋古董店”的店 In the middle of Guanqian Street of the “Wangfujing” in Suzhou, there is a centuries-old Chinese restaurant called Caizhizhai Candy Store, which mainly manages candy, preserves and roasted seeds and nuts. There is a touching story about the origin of the Cai Zhizhai candy shop name. In the late Ming and early Qing dynasty, a Henan businessman and wife Xie Shi, who was named Jin Yinzhi, set up a booth with a meager capital in front of a prosperous view and sold a beautiful and unique square sugar dumpling, year after year. Gradually increased, the Qing Tongzhi years, happened to open behind the sugar stalls in the “Caizhizhai antique shop,” the Ningbo couple, because there are no children under the knees, ready to return home in good old age. Usually close to sweet couples, see them set up a street, will be “Chai Chi Zhai antique shop” shop
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