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在冬小麦、夏玉米全生育期非灌溉雨养条件下，2005～2007年两年两点大田试验研究了垄作覆盖、垄作、平作覆盖及平作4种保护性耕作处理对冬小麦、夏玉米产量与品质的影响摹结果表明：2006年垄作覆盖显著提高冬小麦、夏玉米产量；与对照平作相比，垄作覆盖冬小麦增产16．6％，夏玉米增产15．4％；平作覆盖与垄作覆盖处理明显提高了小麦子粒的淀粉含量，降低了冬小麦子粒的蛋白质含量，夏玉米子粒中含油量和淀粉含量提高9．03％和2．1％，对蛋白质含量影响不明显。秸秆覆盖或垄作覆盖处理下夏玉米子粒中15种氨基酸含量较对照较