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肉松的加工技术
肉松的加工技术
来源 :农村经济与科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sunshinewlm
【摘 要】
:
<正> 肉松具有营养丰富、美味可口、耐保存、好携带等特点,因原料不同,可制成猪肉松、牛肉松、鸡肉松及鱼肉
【作 者】
:
李金荣
郑艳芳
【机 构】
:
山东省招远市农技推广中心265400
【出 处】
:
农村经济与科技
【发表日期】
:
2002年2期
【关键词】
:
肉松
熟肉
煮制
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<正> 肉松具有营养丰富、美味可口、耐保存、好携带等特点,因原料不同,可制成猪肉松、牛肉松、鸡肉松及鱼肉
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