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青稞酒和三花酒是国内两个深具特色的地方酒种。由于地理位置和气候条件的原因,它们形成了独有的酿造方法和口味,并且深受当地消费者的喜爱。最近本刊在对青海和广西的市场调查中发现,随着白酒市场竞争的加剧,地产品牌也在不断进行调整。笔者近日采访了这两个酒种的代表品牌互助青稞酒与桂林三花酒的厂家和经销商。