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奶牛腐蹄病是指奶牛因指（趾）间皮肤外伤感染化脓菌引起的。以蹄角质腐败、趾间皮肤和组织局部化脓坏死性炎症为特征的高度接触性传染病。其病原包括拟杆菌属和梭杆菌属的细菌，在拟杆菌属中最常见的致病细菌主要是结杆菌，而在梭杆菌属中主要是坏死梭杆菌。蹄是奶牛重要的支撑器官，一旦发生病变，在影响其运动功能和采食能力的同时，极易引起生产性能（产奶量）下降，如果丧失运动能力，就意味着这头奶牛将被淘汰。