不同温度,澄清剂对美乐葡萄酒澄清效果的研究

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通过研究不同温度、澄清剂对美乐葡萄酒的澄清度的影响,结果表明:低温能够提高葡萄酒的澄清效果和速度,而且随着温度的降低、单宁、色度和干浸出物有减少的趋势。
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