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期刊论文
中药食材在现代企业食堂的应用
中药食材在现代企业食堂的应用
来源 :中国卫生产业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liuyao891233
【摘 要】
:
企业食堂集中为企业员工提供膳食,将中药食材引进日常饮食能为企业员工提供具有养生概念的食谱,增强员工的体魄。本文提出了现代企业食堂应具有的养生理念,阐述了现代企业食
【作 者】
:
常庆华
梁冰
【机 构】
:
大庆油田有限责任公司餐饮会务中心
【出 处】
:
中国卫生产业
【发表日期】
:
2012年14期
【关键词】
:
营养管理
中药
养生
食堂
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企业食堂集中为企业员工提供膳食,将中药食材引进日常饮食能为企业员工提供具有养生概念的食谱,增强员工的体魄。本文提出了现代企业食堂应具有的养生理念,阐述了现代企业食堂选择中药食材的原则。并以大庆油田有限责任公司饮食服务中心的实践为例,进一步说明了中药食材如何在现代企业中应用。
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