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大豆磷脂的营养保健功能
大豆磷脂的营养保健功能
来源 :粮油食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xtzzll
【摘 要】
:
着重论述磷脂的来源、成分、性质、营养、对人体的保健功能。
【作 者】
:
白满英
张金诚
【机 构】
:
原内贸部工业司,深圳市粮食集团有限公司
【出 处】
:
粮油食品科技
【发表日期】
:
2001年05期
【关键词】
:
磷脂
营养
保健
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着重论述磷脂的来源、成分、性质、营养、对人体的保健功能。
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