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多烯脂肪酸尿素包合富集的研究
多烯脂肪酸尿素包合富集的研究
来源 :化学研究与应用 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xunzhaogancao
【摘 要】
:
近二十年生物化学,药理学,营养学的研究表明:多烯脂肪酸(PUFA)尤其是-3系列,具有特殊的生理功能.
【作 者】
:
文震
余德顺
吕晴
【机 构】
:
中国科学院地球化学研究所超临界流术研究中心,贵州工业大学理化分析中心
【出 处】
:
化学研究与应用
【发表日期】
:
2001年4期
【关键词】
:
多烯脂肪酸
Α-亚麻酸
EPA
DHA
尿素
包合
富集
polyunsaturated fatty (PUFA)
αlinolenic acid (ALA)
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近二十年生物化学,药理学,营养学的研究表明:多烯脂肪酸(PUFA)尤其是-3系列,具有特殊的生理功能.
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