【摘 要】
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甜菊原产南美,植株中的甜菊甙甜度为蔗糖的300倍。发热量低,后味好,无副作用。近十多年来,引起欧美、日本等许多国家的重视,是一种很有发展前途的新甜料作物。
Stevia nativ
【机 构】
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吉林农业大学植物生理生化教研室,吉林农业大学植物生理生化教研室,吉林农业大学植物生理生化教研室
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甜菊原产南美,植株中的甜菊甙甜度为蔗糖的300倍。发热量低,后味好,无副作用。近十多年来,引起欧美、日本等许多国家的重视,是一种很有发展前途的新甜料作物。
Stevia native to South America, the plant’s stevioside sweetness of sucrose 300 times. Low calorie, good taste, no side effects. In the recent ten years, it has attracted the attention of many countries in Europe, the United States, Japan and other countries and is a promising new sweet crop.
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