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2001年日本栽培了6380公顷陆稻,但是陆稻的粳型品种的米饭食味比水稻品种的明显较差,因此陆稻栽培面积的99%都是糯性品种。陆稻糯米饼的食味也比水稻糯米差,因此其用途只限于米糕原料,并且陆稻糯米饼的硬化速度也比水稻糯米饼慢,米饼的加工制作比较难。为了扩大陆稻糯米的需要,今后的主要课题是育成米饼硬化性优良的陆稻品种,提高米糕原料的适应性。