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日本干叶县水产联合体利用粮食酿酒以后的下脚料酒糟，经过加入2％酵母发酵后培养，再经过脱水、干燥、磨粉、制粒，生产出一种高蛋白颗粒鱼饲料。这种鱼饲料与传统的酒糟直接作饲料相比，其中的可利用氨基酸含量从8．8％提高到19．5％～25．5％，能量从原来每公斤10．504MJ提高N17．786MJ。鱼直接可消化利用率由35％提高到55％-66％。