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餐事之礼
曾 琼
我小时候住在成都的机关大院里,那时候没有独立厨房,一到做饭的时候,各家饭菜尽收眼底。到夏天,家家户户的小桌子支在院子里,邻里之间少不了交流,你给我碗荷叶稀饭,我回赠一碟家常小菜。
我不记得父母给我讲过什么特别的吃饭礼仪,无非是要求饭前要洗手,等到大人上桌了再开筷。倒是奶奶不准在饭桌上敲碗,否则像是要饭的。
多年后我在法国的餐桌边回味这些记忆,竟有了恍如隔世的不真实感。碗碟刀又成为在灯光下优雅发光的餐具,我先生在提醒孩子们闭嘴咀嚼、避免发出大声。如果要说话,请先把嘴里的东西咽下去再开口。双手要放在餐桌上,喝汤时要将汤匙送到嘴边而不要低头弯背去就汤盘,够不着桌上的盐时不能站起来伸胳膊拿,得礼貌地请别人代劳——“Excuseme”,然后别忘了说“谢谢”。餐巾不能塞在领口而要放在腿上,擦嘴时放在嘴边轻按而不是满脸擦。先吃完也不能随便下桌,得先问同桌:我可以先走吗?
吃得体面、吃得文明,餐桌这方寸空间,现在更多地成为文化交流的平台。法国女作家科莱特把吃饭称为“一场爱和友谊的约会”,看来餐桌上的优雅对重视感官享受的法国人来说实在重要。
曾经有个法国人在中国吃汤圆,汤圆咬破之后被烫得半死却不能吐出来,因为在法国,将嘴里的东西吐出来是很大的失礼,法国人只好硬生生地吞下去,结果喉咙被烫伤。
我先生在中国生活多年,仍然不吃西瓜,因为不接受要吐瓜子;不吃河鱼,因为害怕要吐鱼刺。他只吃刀又可分解的食物。
其实中国的饮食礼仪也很博大精深,在《礼记·曲礼》里就有很多讲究,比如用餐时不要只顾自己,不要满嘴流汤,不要啧啧出声,不要当众剔牙等。
但中国饮食中有些特别的食物,非吃到酣畅淋漓不能过瘾!我是川人,四川小吃中有些美味虽不能登大雅之堂,但又让人欲望难收,“兔脑壳”就是一种。这种看上去狰狞的美食,在家里我通常选择一个人慢慢享受,既然不能众乐乐,那么就独乐乐吧。
我来约你妈
王文华
爱情跟年龄,脱不了关系。年轻时谈恋爱只看外表和个性,年老时谈恋爱会考虑年龄差距。
大学前谈恋爱,对象都是同学。每学期最渴望的一天,是排座位。如果被分配到心仪女生的旁边,看不到黑板都无所谓。那年纪,很少男生会去追求年纪比他大或小的女生,因为爸妈和学校管得严,我们的世界和胆子都很小。
上大学后,我念外文系。
外文系的女生会打扮,却是为了校外人士。我曾在上课时看到教室外停着一辆法拉利,后来才知道并不是教授开来的,而是女同学的追求者来了。
那是我第一次确定:年龄在爱情中,的确是优势。
之所以说是优势,因为它通常跟财富成正比。但这样讲又不公平,因为年龄还跟温柔成正比。男大女小,比较不会斤斤计较。但年纪一样,凡事就要争个水落石出。
我不知道善良风俗能容忍的年龄差距是几岁,可以肯定的是那种年龄相差20岁的跨世代婚姻,除非男方是汤姆克鲁斯,否则大家一定闲言闲语。
而女大男小的婚姻,更值得八卦。很少听到40多岁的女生和20多岁的男生结婚,甚至很少听到40多岁的女生和39岁的男生结婚。为什么?我不知道。这背后有很多性别和权力的议题,不是我的专长。
也许是男人都爱年轻美眉。我年过40岁,只要脸皮够厚,交往的对象并无年龄限制。但论及婚嫁还是会良心发现。我也20岁过,20岁的我都不想跟40岁的人结婚,那现在的我是不是应该己所不欲勿施于人?
“你又不是我,凭什么替我决定?”我提出分手时,那20岁的女生说。
“我年纪比你大这么多,我必须负责。”
“谁要你负责啊!”她说,“如果我们分手,搞不好自杀的是你!”
我们沉默对望,彼此都知道:她讲的一点都没错。然后她又说,“那我介绍我妈给你认识好了,她已经一年没交男朋友了!”
那一刹那,我想起所有我喜欢过的、年纪与我相仿、或与我相差很多的女人。我想起我们曾经的甜蜜与辛苦,和最后走不下去的原因。想起自己的骄傲、固执、短视、成见。然后我感觉舌头甘甜、眼角酸楚。但我只让自己失态一秒钟。因为我这年纪的人,应该老成持重。
然后我说出了那句,对过去所有女友致敬的一句话一“好啊,我来约你妈!”
赐予我力量吧,莫扎特
杨 笑
莫扎特现今在准妈妈界很火,据说他的音乐能让肚子里的宝宝更聪明,长大后有机会成为爱因斯坦、奥巴马、郭德纲。
于是我很好奇,好奇促使我上网查资料,结果就发现有这么一些说法。说法一:有大学老师给学生播放莫扎特《D大调双钢琴奏鸣曲》第一乐章后,发现学生的空间推理能力有很大的提高,玩CS都不再迷路了。说法二:美国伊利诺伊大学专攻癫痫症的神经科专家做实验,在给自己的病人播放莫扎特《D大调双钢琴奏鸣曲》后,36名病人中有29人的症状得到了减轻。说法三:“莫扎特的音乐比较简单,总是让某一旋律多次重复出现,而且是以我们大脑比较喜欢的模式重复。这可能就是莫扎特音乐神奇效果的奥秘所在。”如此说来,与之有异曲同工之妙的京韵大鼓也应该有同样效果。
任何有趣神秘的东西从专家口中解释出来都索然无味,有一次我甚至发现他们说爱情就是一场化学反应,还鬼扯到什么“多巴胺”——罗密欧与祝英台原来死于多巴胺分泌失调。遥想上大学那会儿,我的Walkman时刻以最大音量宣泄着Kurt Cobain、Axl Rose、Aerosmith声嘶力竭的呐喊。当然,古典音乐有时也可以成为生活的点缀,尤其是在心灵需要疗伤时。而我的CD库里唯一一位古典音乐大师正是能够用音乐化止干戈的神人莫扎特。我和大师初次神交是在“大二”时一个阴冷的夜晚,我在寝室床上黯然地听收音机,当时我的心情糟透了:食堂的饭卡一天中失而复得,还来不及高兴却发现卡里的饭费从153.2元变成3.2元,巨大的落差让我痛不欲生。我躺在床上,一边回忆食堂午餐时谁的桌上点的菜多,一边听电台节目。话痨的主持人在介绍莫扎特的《费加罗的婚礼》序曲,大师的音乐成了他废话的背景乐。还好人总有累的时候,随着人声减弱,音乐增强,我渐渐被耳边的旋律深深吸引,不自觉地从床上翻坐了起来。那蓬勃向上的生命力将脑中的愁绪摧枯拉朽般地击碎,我第一次感觉到古典音乐如此鲜活。我的天,这就是莫扎特!哈里路亚!
所以说,给宝宝听莫扎特是绝对有道理的,那种骨子里的开朗乐观会让他们更健康地成长。
曾 琼
我小时候住在成都的机关大院里,那时候没有独立厨房,一到做饭的时候,各家饭菜尽收眼底。到夏天,家家户户的小桌子支在院子里,邻里之间少不了交流,你给我碗荷叶稀饭,我回赠一碟家常小菜。
我不记得父母给我讲过什么特别的吃饭礼仪,无非是要求饭前要洗手,等到大人上桌了再开筷。倒是奶奶不准在饭桌上敲碗,否则像是要饭的。
多年后我在法国的餐桌边回味这些记忆,竟有了恍如隔世的不真实感。碗碟刀又成为在灯光下优雅发光的餐具,我先生在提醒孩子们闭嘴咀嚼、避免发出大声。如果要说话,请先把嘴里的东西咽下去再开口。双手要放在餐桌上,喝汤时要将汤匙送到嘴边而不要低头弯背去就汤盘,够不着桌上的盐时不能站起来伸胳膊拿,得礼貌地请别人代劳——“Excuseme”,然后别忘了说“谢谢”。餐巾不能塞在领口而要放在腿上,擦嘴时放在嘴边轻按而不是满脸擦。先吃完也不能随便下桌,得先问同桌:我可以先走吗?
吃得体面、吃得文明,餐桌这方寸空间,现在更多地成为文化交流的平台。法国女作家科莱特把吃饭称为“一场爱和友谊的约会”,看来餐桌上的优雅对重视感官享受的法国人来说实在重要。
曾经有个法国人在中国吃汤圆,汤圆咬破之后被烫得半死却不能吐出来,因为在法国,将嘴里的东西吐出来是很大的失礼,法国人只好硬生生地吞下去,结果喉咙被烫伤。
我先生在中国生活多年,仍然不吃西瓜,因为不接受要吐瓜子;不吃河鱼,因为害怕要吐鱼刺。他只吃刀又可分解的食物。
其实中国的饮食礼仪也很博大精深,在《礼记·曲礼》里就有很多讲究,比如用餐时不要只顾自己,不要满嘴流汤,不要啧啧出声,不要当众剔牙等。
但中国饮食中有些特别的食物,非吃到酣畅淋漓不能过瘾!我是川人,四川小吃中有些美味虽不能登大雅之堂,但又让人欲望难收,“兔脑壳”就是一种。这种看上去狰狞的美食,在家里我通常选择一个人慢慢享受,既然不能众乐乐,那么就独乐乐吧。
我来约你妈
王文华
爱情跟年龄,脱不了关系。年轻时谈恋爱只看外表和个性,年老时谈恋爱会考虑年龄差距。
大学前谈恋爱,对象都是同学。每学期最渴望的一天,是排座位。如果被分配到心仪女生的旁边,看不到黑板都无所谓。那年纪,很少男生会去追求年纪比他大或小的女生,因为爸妈和学校管得严,我们的世界和胆子都很小。
上大学后,我念外文系。
外文系的女生会打扮,却是为了校外人士。我曾在上课时看到教室外停着一辆法拉利,后来才知道并不是教授开来的,而是女同学的追求者来了。
那是我第一次确定:年龄在爱情中,的确是优势。
之所以说是优势,因为它通常跟财富成正比。但这样讲又不公平,因为年龄还跟温柔成正比。男大女小,比较不会斤斤计较。但年纪一样,凡事就要争个水落石出。
我不知道善良风俗能容忍的年龄差距是几岁,可以肯定的是那种年龄相差20岁的跨世代婚姻,除非男方是汤姆克鲁斯,否则大家一定闲言闲语。
而女大男小的婚姻,更值得八卦。很少听到40多岁的女生和20多岁的男生结婚,甚至很少听到40多岁的女生和39岁的男生结婚。为什么?我不知道。这背后有很多性别和权力的议题,不是我的专长。
也许是男人都爱年轻美眉。我年过40岁,只要脸皮够厚,交往的对象并无年龄限制。但论及婚嫁还是会良心发现。我也20岁过,20岁的我都不想跟40岁的人结婚,那现在的我是不是应该己所不欲勿施于人?
“你又不是我,凭什么替我决定?”我提出分手时,那20岁的女生说。
“我年纪比你大这么多,我必须负责。”
“谁要你负责啊!”她说,“如果我们分手,搞不好自杀的是你!”
我们沉默对望,彼此都知道:她讲的一点都没错。然后她又说,“那我介绍我妈给你认识好了,她已经一年没交男朋友了!”
那一刹那,我想起所有我喜欢过的、年纪与我相仿、或与我相差很多的女人。我想起我们曾经的甜蜜与辛苦,和最后走不下去的原因。想起自己的骄傲、固执、短视、成见。然后我感觉舌头甘甜、眼角酸楚。但我只让自己失态一秒钟。因为我这年纪的人,应该老成持重。
然后我说出了那句,对过去所有女友致敬的一句话一“好啊,我来约你妈!”
赐予我力量吧,莫扎特
杨 笑
莫扎特现今在准妈妈界很火,据说他的音乐能让肚子里的宝宝更聪明,长大后有机会成为爱因斯坦、奥巴马、郭德纲。
于是我很好奇,好奇促使我上网查资料,结果就发现有这么一些说法。说法一:有大学老师给学生播放莫扎特《D大调双钢琴奏鸣曲》第一乐章后,发现学生的空间推理能力有很大的提高,玩CS都不再迷路了。说法二:美国伊利诺伊大学专攻癫痫症的神经科专家做实验,在给自己的病人播放莫扎特《D大调双钢琴奏鸣曲》后,36名病人中有29人的症状得到了减轻。说法三:“莫扎特的音乐比较简单,总是让某一旋律多次重复出现,而且是以我们大脑比较喜欢的模式重复。这可能就是莫扎特音乐神奇效果的奥秘所在。”如此说来,与之有异曲同工之妙的京韵大鼓也应该有同样效果。
任何有趣神秘的东西从专家口中解释出来都索然无味,有一次我甚至发现他们说爱情就是一场化学反应,还鬼扯到什么“多巴胺”——罗密欧与祝英台原来死于多巴胺分泌失调。遥想上大学那会儿,我的Walkman时刻以最大音量宣泄着Kurt Cobain、Axl Rose、Aerosmith声嘶力竭的呐喊。当然,古典音乐有时也可以成为生活的点缀,尤其是在心灵需要疗伤时。而我的CD库里唯一一位古典音乐大师正是能够用音乐化止干戈的神人莫扎特。我和大师初次神交是在“大二”时一个阴冷的夜晚,我在寝室床上黯然地听收音机,当时我的心情糟透了:食堂的饭卡一天中失而复得,还来不及高兴却发现卡里的饭费从153.2元变成3.2元,巨大的落差让我痛不欲生。我躺在床上,一边回忆食堂午餐时谁的桌上点的菜多,一边听电台节目。话痨的主持人在介绍莫扎特的《费加罗的婚礼》序曲,大师的音乐成了他废话的背景乐。还好人总有累的时候,随着人声减弱,音乐增强,我渐渐被耳边的旋律深深吸引,不自觉地从床上翻坐了起来。那蓬勃向上的生命力将脑中的愁绪摧枯拉朽般地击碎,我第一次感觉到古典音乐如此鲜活。我的天,这就是莫扎特!哈里路亚!
所以说,给宝宝听莫扎特是绝对有道理的,那种骨子里的开朗乐观会让他们更健康地成长。