餐事之礼等

来源 :家人 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gaolch010
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  餐事之礼
  曾 琼
  
  我小时候住在成都的机关大院里,那时候没有独立厨房,一到做饭的时候,各家饭菜尽收眼底。到夏天,家家户户的小桌子支在院子里,邻里之间少不了交流,你给我碗荷叶稀饭,我回赠一碟家常小菜。
  我不记得父母给我讲过什么特别的吃饭礼仪,无非是要求饭前要洗手,等到大人上桌了再开筷。倒是奶奶不准在饭桌上敲碗,否则像是要饭的。
  多年后我在法国的餐桌边回味这些记忆,竟有了恍如隔世的不真实感。碗碟刀又成为在灯光下优雅发光的餐具,我先生在提醒孩子们闭嘴咀嚼、避免发出大声。如果要说话,请先把嘴里的东西咽下去再开口。双手要放在餐桌上,喝汤时要将汤匙送到嘴边而不要低头弯背去就汤盘,够不着桌上的盐时不能站起来伸胳膊拿,得礼貌地请别人代劳——“Excuseme”,然后别忘了说“谢谢”。餐巾不能塞在领口而要放在腿上,擦嘴时放在嘴边轻按而不是满脸擦。先吃完也不能随便下桌,得先问同桌:我可以先走吗?
  吃得体面、吃得文明,餐桌这方寸空间,现在更多地成为文化交流的平台。法国女作家科莱特把吃饭称为“一场爱和友谊的约会”,看来餐桌上的优雅对重视感官享受的法国人来说实在重要。
  曾经有个法国人在中国吃汤圆,汤圆咬破之后被烫得半死却不能吐出来,因为在法国,将嘴里的东西吐出来是很大的失礼,法国人只好硬生生地吞下去,结果喉咙被烫伤。
  我先生在中国生活多年,仍然不吃西瓜,因为不接受要吐瓜子;不吃河鱼,因为害怕要吐鱼刺。他只吃刀又可分解的食物。
  其实中国的饮食礼仪也很博大精深,在《礼记·曲礼》里就有很多讲究,比如用餐时不要只顾自己,不要满嘴流汤,不要啧啧出声,不要当众剔牙等。
  但中国饮食中有些特别的食物,非吃到酣畅淋漓不能过瘾!我是川人,四川小吃中有些美味虽不能登大雅之堂,但又让人欲望难收,“兔脑壳”就是一种。这种看上去狰狞的美食,在家里我通常选择一个人慢慢享受,既然不能众乐乐,那么就独乐乐吧。
  
  我来约你妈
  王文华
  
  爱情跟年龄,脱不了关系。年轻时谈恋爱只看外表和个性,年老时谈恋爱会考虑年龄差距。
  大学前谈恋爱,对象都是同学。每学期最渴望的一天,是排座位。如果被分配到心仪女生的旁边,看不到黑板都无所谓。那年纪,很少男生会去追求年纪比他大或小的女生,因为爸妈和学校管得严,我们的世界和胆子都很小。
  上大学后,我念外文系。
  外文系的女生会打扮,却是为了校外人士。我曾在上课时看到教室外停着一辆法拉利,后来才知道并不是教授开来的,而是女同学的追求者来了。
  那是我第一次确定:年龄在爱情中,的确是优势。
  之所以说是优势,因为它通常跟财富成正比。但这样讲又不公平,因为年龄还跟温柔成正比。男大女小,比较不会斤斤计较。但年纪一样,凡事就要争个水落石出。
  我不知道善良风俗能容忍的年龄差距是几岁,可以肯定的是那种年龄相差20岁的跨世代婚姻,除非男方是汤姆克鲁斯,否则大家一定闲言闲语。
  而女大男小的婚姻,更值得八卦。很少听到40多岁的女生和20多岁的男生结婚,甚至很少听到40多岁的女生和39岁的男生结婚。为什么?我不知道。这背后有很多性别和权力的议题,不是我的专长。
  也许是男人都爱年轻美眉。我年过40岁,只要脸皮够厚,交往的对象并无年龄限制。但论及婚嫁还是会良心发现。我也20岁过,20岁的我都不想跟40岁的人结婚,那现在的我是不是应该己所不欲勿施于人?
  “你又不是我,凭什么替我决定?”我提出分手时,那20岁的女生说。
  “我年纪比你大这么多,我必须负责。”
  “谁要你负责啊!”她说,“如果我们分手,搞不好自杀的是你!”
  我们沉默对望,彼此都知道:她讲的一点都没错。然后她又说,“那我介绍我妈给你认识好了,她已经一年没交男朋友了!”
  那一刹那,我想起所有我喜欢过的、年纪与我相仿、或与我相差很多的女人。我想起我们曾经的甜蜜与辛苦,和最后走不下去的原因。想起自己的骄傲、固执、短视、成见。然后我感觉舌头甘甜、眼角酸楚。但我只让自己失态一秒钟。因为我这年纪的人,应该老成持重。
  然后我说出了那句,对过去所有女友致敬的一句话一“好啊,我来约你妈!”
  
  赐予我力量吧,莫扎特
  杨 笑
  
  莫扎特现今在准妈妈界很火,据说他的音乐能让肚子里的宝宝更聪明,长大后有机会成为爱因斯坦、奥巴马、郭德纲。
  于是我很好奇,好奇促使我上网查资料,结果就发现有这么一些说法。说法一:有大学老师给学生播放莫扎特《D大调双钢琴奏鸣曲》第一乐章后,发现学生的空间推理能力有很大的提高,玩CS都不再迷路了。说法二:美国伊利诺伊大学专攻癫痫症的神经科专家做实验,在给自己的病人播放莫扎特《D大调双钢琴奏鸣曲》后,36名病人中有29人的症状得到了减轻。说法三:“莫扎特的音乐比较简单,总是让某一旋律多次重复出现,而且是以我们大脑比较喜欢的模式重复。这可能就是莫扎特音乐神奇效果的奥秘所在。”如此说来,与之有异曲同工之妙的京韵大鼓也应该有同样效果。
  任何有趣神秘的东西从专家口中解释出来都索然无味,有一次我甚至发现他们说爱情就是一场化学反应,还鬼扯到什么“多巴胺”——罗密欧与祝英台原来死于多巴胺分泌失调。遥想上大学那会儿,我的Walkman时刻以最大音量宣泄着Kurt Cobain、Axl Rose、Aerosmith声嘶力竭的呐喊。当然,古典音乐有时也可以成为生活的点缀,尤其是在心灵需要疗伤时。而我的CD库里唯一一位古典音乐大师正是能够用音乐化止干戈的神人莫扎特。我和大师初次神交是在“大二”时一个阴冷的夜晚,我在寝室床上黯然地听收音机,当时我的心情糟透了:食堂的饭卡一天中失而复得,还来不及高兴却发现卡里的饭费从153.2元变成3.2元,巨大的落差让我痛不欲生。我躺在床上,一边回忆食堂午餐时谁的桌上点的菜多,一边听电台节目。话痨的主持人在介绍莫扎特的《费加罗的婚礼》序曲,大师的音乐成了他废话的背景乐。还好人总有累的时候,随着人声减弱,音乐增强,我渐渐被耳边的旋律深深吸引,不自觉地从床上翻坐了起来。那蓬勃向上的生命力将脑中的愁绪摧枯拉朽般地击碎,我第一次感觉到古典音乐如此鲜活。我的天,这就是莫扎特!哈里路亚!
  所以说,给宝宝听莫扎特是绝对有道理的,那种骨子里的开朗乐观会让他们更健康地成长。
其他文献
1 成长的女人更有魅力(郑晓展35岁婚龄7年博士药剂师)  结婚以后,她越来越自信能干,越来越有魅力,在社交圈子里表现出的那种迷人风采真令我心动。我甚至觉得是新娶了—个媳妇儿,感觉很好,仿佛初恋一样。  2 贤妻良母+事业伙伴(冯春发35岁婚龄7年某纸业品牌总代理商)  结婚后我一直在外面打拼,她在老家照顾孩子双方老人。在我需要帮助的时候,她又义无反顾辞去刚找到的工作陪我奔波。她不但是贤妻良母,也
期刊
懒人们,来做西餐吧
期刊
“露底”也要讲天分  中文老枪    老话题了。“露底”者,露出裙底或外裤里面的底裤、内裤、小裤裤也,现在泛指人们,特别是娱乐圈的艺人,露出穿着在自己身上的小裤裤的现象。延伸出来的还有“露Bra”、“露点”现象。  在这个泛娱乐时代之前,男女群众所接受的“露底”教育,只能是“三上”,即床上、炕上、澡盆上,很被动,很文盲。而如今,一大批前赴后继的艺人,不仅拓展了“露底”范围,演绎了香气横溢的各色玉体
期刊
从幼儿园回来,女儿给我讲了一个刚刚学会的“品德”故  爸爸妈妈生气了,爸爸像个大狮子,妈妈像个大刺猬;  妈妈要带宝宝回外婆家,宝宝要留住好妈妈;  宝宝向左跑,向右跑,就是不让妈妈抓得到;  “哎哟”一声宝宝摔倒了,爸爸妈妈赶忙过来抱一抱;  好了,好了,爸爸妈妈不吵了,全家一起呵呵笑。  这个编故事的人真的很讨厌。对于小孩子来说,爸爸妈妈吵架是一件多么焦心的事情,他却偏偏遣词造句美得像踏青郊游
期刊
邻家“小二”    刚搬到龙海小区时,我还真有点不适应。好好的楼房住着,对门的老张家竟然养了一只狗,还取了一个超级搞笑的名字“小二”。每当听到老张招呼“小二”时,我都会产生一个幻觉,对门开着一家黑店,跑堂的伙计是只哈巴狗。  要说浑家我也不是那没有爱心的人,小狗小猫虽然说不上喜欢,可也不算太过讨厌。只是我们家BABY太小,总怕那些狗啊猫啊的无意中伤到孩子。尤其是出门时,老是看到小二上上下下打量蹒跚
期刊
1996年,当时是美国第一夫人的希拉里提出了一个概念:要动员更多的人,将社会建立成地球村,它的目的是帮助所有的孩子健康、快乐地成长。  希拉里借鉴了非洲的一句古老谚语:养育一个孩子需举全村之力。单靠父母教育孩子,当然是不行的。  首先,父母自身可能会面,临家庭裂痕的困扰。希拉里的外祖母在15岁时,就生下了希拉里的母亲。她和她的“丈夫”无力扶养孩子,只好分手。而那位父亲也并不称职,在孩子8岁时就将之
期刊
家有宝贝,就要提防家中隐藏的无数伤人于无形的“暗器”,宝贝们稍不留意触动机关,就会酿成一场大祸。    缝衣针    迷糊的主妇们用完缝衣针之后,往往会将缝衣针往沙发或是床单上随意一插,心想着那针上还有线头,等处理完衣服的事情再来收捡它,谁知一转身就把这小小的缝衣针遗忘了。  缝衣针的威力在于它实在是太细太小,安插在重要位置很容易被人忽视,所以主妇们千万要记得用完缝衣针马上归位放置,伤到皮厚的夫君
期刊
陆川的《南京,南京》,看得到他企图脱离保家卫国式宏大叙事,借老百姓的日常说无奈悲哀。陆导自认的神来之笔是秦岚演的唐太太与丈夫死别时叮咛,“记得好好吃饭”。  拍吃饭是成为艺术电影必过之关,在这方面很成气候的大师有法国的侯麦、布烈松,日本的小津安二郎、成濑已喜男,台湾的侯孝贤……陈丹青说看贾樟柯的《三峡好人》,16年不见面的夫妇,重逢,坐下,等,女的问,“你吃过饭没有?”赞赏贾樟柯不落“文艺腔”之俗
期刊
人和狗之间当然也要讲缘分的。于茫茫狗海里,遇见你想要遇见的那只狗;在时间无涯的荒野里,没有早一点,也没有晚一点,恰好碰上了——那就带回家呗。新狗到家——多数情况下,新狗也是幼狗——麻烦自然层出不穷。解决麻烦的过程,就是狗狗和主人相互“驯养”的过程。    达人养狗经    1 准备好小狗的食具、寝具;  2 新狗到家一周内,千万不要给它洗澡(不管它有多脏)。如果你实在受不了,可以用狗狗干洗粉(也可
期刊
爱要怎么说出口,如果能将你拥有我会忍住不让眼泪流……这是上世纪90年代流行歌儿里的唱词。而21世纪的普遍现实是:他不爱我,牵手的时候太冷清,拥抱的时候,不够靠近。谁没经历过几次分手呢——有时是他甩你,有时是你甩他。  人为什么要分手?生离死别,对方出轨,或者缘分已尽,甚至不为什么,就是两看相厌了……类似的分手困局很多。其实情感关系中的“前分手状态”更多,许多情侣、夫妻没有分开只是缘于一种生活惯性,
期刊