【摘 要】
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采用 1∶ 4丙酮—石油醚混合液或 1∶ 9乙醇—石油醚混合液研磨提取胡萝卜中β—胡萝卜素 ,经 DU— 7紫外分光光度计测试 ,最大吸收波长 44 8nm ,线性范围 0～ 10 ug/ m l。通
【机 构】
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内蒙古农业大学生物工程系!呼和浩特010018; 内蒙古流行病研究所!呼和浩特010031;
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采用 1∶ 4丙酮—石油醚混合液或 1∶ 9乙醇—石油醚混合液研磨提取胡萝卜中β—胡萝卜素 ,经 DU— 7紫外分光光度计测试 ,最大吸收波长 44 8nm ,线性范围 0～ 10 ug/ m l。通过稳定性、准确性、回收率等项验证 ,测试数据准确、方法可行。研究还证明 ,浸泡提取与研磨提取、干样与鲜样对测试胡萝卜中β—胡萝卜素含量影响不显著。
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