高产柚苷酶菌株的筛选研究

来源 :安徽工程科技学院学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：guanyinchashe

【摘要】

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以桔皮粉为诱导底物,采用富集培养的方式从堆积腐烂桔皮的泥土中筛选出一株高产柚苷酶(Naring-inase)的生产菌株WP-108,其摇瓶发酵培养测定其酶活力达910.1 U/mL,同时其继代

【作者】

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潘方魏胜华余俊裘曦史善甫

【机构】

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安徽工程科技学院微生物发酵安徽省工程技术研究中心

【出处】

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安徽工程科技学院学报(自然科学版)

【发表日期】

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2009年04期

【关键词】

：

柚苷酶黑曲霉筛选

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以桔皮粉为诱导底物,采用富集培养的方式从堆积腐烂桔皮的泥土中筛选出一株高产柚苷酶(Naring-inase)的生产菌株WP-108,其摇瓶发酵培养测定其酶活力达910.1 U/mL,同时其继代培养稳定性良好.通过对菌株的培养特征,形态特征的观察,初步鉴定该菌株为黑曲霉(Aspergillus niger).

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