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毛竹的食品加工利用
毛竹的食品加工利用
来源 :经济林研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kongque168
【摘 要】
:
毛竹的食品加工利用侯曼玲,宋缤(中南林学院,株洲,412006)竹子是我国的特产资源,种类繁多,分布广泛。其中尤以毛竹资源最为丰富。在360多万hm2竹林中,毛竹面积就占了2/3以上。目前,关于毛竹资源的加工
【作 者】
:
侯曼玲
宋缤
【机 构】
:
中南林学院
【出 处】
:
经济林研究
【发表日期】
:
1995年1期
【关键词】
:
毛竹
食品
加工
综合利用
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毛竹的食品加工利用侯曼玲,宋缤(中南林学院,株洲,412006)竹子是我国的特产资源,种类繁多,分布广泛。其中尤以毛竹资源最为丰富。在360多万hm2竹林中,毛竹面积就占了2/3以上。目前,关于毛竹资源的加工利用,正引起人们的普通重视。但目前毛竹资源...
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