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建立食品安全的监管体系才能确保食品安全
建立食品安全的监管体系才能确保食品安全
来源 :监督与选择 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zyf115
【摘 要】
:
<正> 民以食为天。食品质量的好坏,食品安全问题是关系到千家万户的大问题,小到一个人的每日一餐,大到一个国家、一个民族的兴旺发达。食品安全问题,是个古老又时兴的话题,而
【作 者】
:
王宏镭
【机 构】
:
北京市质检所食品安全检测中心
【出 处】
:
监督与选择
【发表日期】
:
2002年5期
【关键词】
:
食品流通
检测方法
环境因素
食品安全
监管体系
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<正> 民以食为天。食品质量的好坏,食品安全问题是关系到千家万户的大问题,小到一个人的每日一餐,大到一个国家、一个民族的兴旺发达。食品安全问题,是个古老又时兴的话题,而有关食品安全性问题的研究则是近年来迅速发展起来的新兴课题口这一方面因为社会经济发展
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