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几十年来，随着我国畜牧业的飞速发展，饲料添加剂的研究和应用日益广泛，很好地促进了我国畜牧业的进步、满足国人对畜禽食品的需求，但传统添加剂大规模应用的同时也带来了一系列问题。由于大多数添加剂属于化学合成类的药物，如抗生素药物、激素类药物等，在提高畜禽产量和质量的同时，也出现了畜禽产品药残量增加，直接或间接地危害着人类的生命健康。