在化学实验中培养学生的多种能力

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  化学实验是一项重要的科学活动,可以把观察、实验控制、收集事实、分析和统计结果等科学方法融于一体。它通过教师演示实验或组织学生亲手实验操作,能把书本知识由微观变为宏观,把抽象变成具体,变无形为有形,使学生易于获取多方面知识,巩固学习成果,培养学生的各种能力。
  运用化学实验手段培养学生的能力,我认为可从以下四个方面着手:
  一、通过实验,培养学生的观察能力
  在化学教学过程中,教师注意对学生观察力的培养,不断用实验启发学生积极感觉、知觉事物的变化,自觉地进行观察实验中表现出来的现象,在大脑中留下深刻印象,并透过现象,抓住事物的本质。借助摄影演示实验,既能放大实验现象,增强实验的可见度,更易于学生认真、细腻有序地观察。例如,教学《微粒运动》时,把一培养皿放在投影器承物玻璃面上,在培养皿中加 入约2/3体积水,然后用药匙取一小粒高锰酸钾,放入到培养皿中。高锰酸钾是一种紫色染料,最初在水中缓缓溶解,渐渐地明显分成两支,待片刻后,扩散完成。此时,微粒运动的全过程通过光学投影到银幕上,学生都能真实清楚地观察到,并透过观察到的现象,认识微粒是处在不停地运动状态中。通过投影产生清晰的表象,展现在学生眼前,直接激发起学生的学习热情,从而加深学生对微粒概念、性质、结构的理解。实践证明,借助投影演示实验,能强化实验演示效果和实验的直观性,有利于培养学生的观察能力。
  二、通过实验,培养学生的注意能力
  在初中各科中,化学是学生较有兴趣的学科。但每届都有学生反映,学习化学难,对教材内容不理解,记不住所学知识,他们在完成作业时屡见错误。这些差错常常是由于不注意或没有留心引起的,而创设趣味实验进行教学,效果就很理想。例如在讲授“燃烧的条件”时,用一块棉手帕在盛有2体积95 %酒精和1体积水的混合液的烧杯中浸泡,待均匀湿透后取出,轻轻拧干。展开手帕,用镊子夹住两角,在酒精灯火焰上点燃,熊熊烈火“烧着了”手帕,在一片欢笑声中火焰熄灭,手帕却依然完好无损。奇妙的实验表演引起学生的一片哗然惊喜,大大地激发了学生探索科学、揭示奥秘的兴趣,学生进入了学习心理的最佳状态。
  三、通过实验,培养学生的动手能力
  分组实验,是培养学生动手能力的重要手段。学生通过亲自实验,熟练掌握操作技能、技巧;而后巩固验证,加深和扩大他们所学得的理论知识。做实验的过程就是理论联系实际的过程。因此,要认真组织好每一次的学生分组实验。对每一章每一节实验做到实验目的明确,要求具体,计划周密 ,并要使学生学会掌握操作技术。如,使用试管的操作方法,要求他们能正确地拿试管、夹持试管、刷洗试管等;在进行碱和酸的反应实验中,要求他们会振荡试管;用试管加热物质,注意试管的倾斜方向等。要使学生掌握操作要领,培养动手能力。
  学生动手实验时,教师必须及时防止和纠正在实验操作上的错误,训练学生正确地进行实验。例如:学生做粗盐提纯的实验时,常因仪器不干净,过滤时漏斗里的液面高于滤纸边缘,做不出理想的实验效果,教师就应及时引导学生分析原因,找出操作上的错误后重新操作,保证实验现象明显,效果良好。学生动手操作,掌握了一定的实验基本技能后,坚持经常练习,久而久之就会熟能生巧。事实证明,通过组织分组实验,不仅培养了学生的动手能力,还可以培养学生实事求是、严谨求实的科学精神,一丝不苟、严肃认真的科学态度和团结协作的科学作风。
  四、通过实验,培养学生的思维能力
  通过实验,可以培养和引导学生运用已掌握的基础知识和基本概念,在对某些化学反应进行观察、分析、综合、抽象、概括等思维过程中,认识物质变化的规律和实质。这样不仅能提高学生的观察和分析能力,而且还能使他们逐步学会从事物的本质看问题的思维方法。
  根据教学进度,在现行初中化学教材中,有目的地选做实验,应用实验课题能极大地启发学生积极思维。例如,学生学完酸、碱、盐知识后,选做鉴别氯化铵、硫酸铵、碳酸氢铵、硝酸铵四种铵盐的实验。教师要求学生自己设计实验方案,让他们动脑思考,想出解决问题的办法。实验过程中许多学生都能主动、认真地联想以前学过的知识,专心研究和设计实验程序,找出“鉴别”、“区别”或“分别”认识的几种不同的物质解题答案。然后他们根据四种铵盐各自的特性,通过一定的实验操作,将其一一区分开来,并说明实验的根据,解释所出现的特殊现象。在物质的鉴别过程中,学生开动脑筋,想办法,通过实验、分析、鉴别,推断出所鉴别的某种物质。这种实验过程,就是学生积极思维的过程。可见利用选做实验,不仅达到完成课程标准所规定的教学任务的目的,而且学生的思维能力,分析和解决问题的能力都得到培养。
  以上所述,仅从学生学习的角度来阐述实验手段可以培养学生的四种能力,其实在每种能力的培养中,又都包含着其他能力的发展。它们是相互联系密不可分的,教师如何真正运用好实验这个教学手段,直接关系到教育效果好坏和学习效率的高低。在实验教学过程中,我们应不断培养学生的兴趣,发展学生能力,提高学生的素质。
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