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从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意．进食的数量不宜太多．否则容易滋补过度，反而不利。比如,每天直接嚼食一般不超过20克，若想起到治疗的作用，则每天可以吃30克，但要分次吃．每次约3克。若是用于泡水或煲汤．也不妨把它吃掉．但也不宜一次性全部吃掉。