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生猪屠宰检疫是动物疫病防控和畜产品质量安全的重要内容之一,与人民群众的健康息息相关,然而,由于诸多原因,生猪屠宰检疫仍然存在一些问题,笔者从事动物检疫监督工作多年,现就此项工作谈几点自己的看法。1生猪屠宰检疫的历史发展回顾我国生猪屠宰检疫管理大体上可分为4个时期：第一个时期（1955年以前）,全国的生猪屠宰检疫管理不统一，有的地方归商业部门的食品公司领导，有的地方归工商局领导，还有的地方由卫生局、合作社或农业部门兼管。