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喹乙醇又称喹酰胺醇,商品名为快育灵,我国已于2001年禁止将其用于家禽日粮中,但因其促生长效果好,价格便宜,一些饲料厂和养殖户仍私自使用。由于喹乙醇在动物体内的残留时间长,积蓄毒性大,且具有潜在的致突变、至癌作用,食用含有该类药物残留的肉制品将会对消费者的健康造成危害。因此,寻求合适的、安全的替代品成当务之急。