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主要研究具鞘微鞘藻胞外多糖在紫外辐射下对大肠埃希氏菌的保护作用,将大肠埃希氏菌与多糖溶液混合制成菌悬液,再分别进行紫外辐射,培养后计数并计算大肠埃希氏菌紫外存活率及多糖抗紫外辐射率。结果表明：15 W紫外灯照射条件下大肠埃希氏菌存活率略高于20 W紫外灯照射条件下大肠埃希氏菌存活率。20 W紫外灯辐射40 s条件下,400 mg/L的多糖溶液的抗紫外辐射率最高达41%,为200 mg/L、800 mg/L多糖溶液抗辐射率的1.71倍和1.47倍;15 W紫外灯辐射40 s条件下,400 mg/L的多糖溶液