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本文对质谱仪原理进行了简单的介绍，并叙述了质谱仪的发展过程，重点对质谱仪技术在中药代谢、加工食品、医学等领域的应用进行了综述，并对其发展提出了展望。
基于文献分析的质谱仪技术发展及应用
【摘 要】
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本文对质谱仪原理进行了简单的介绍，并叙述了质谱仪的发展过程，重点对质谱仪技术在中药代谢、加工食品、医学等领域的应用进行了综述，并对其发展提出了展望。
【机 构】
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定西师范高等专科学校生化系
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2015年10期
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