汪曾祺先生曾在其书《岁朝清供》中记述：曾见一幅旧画：一间茅屋，一個老者手捧一个瓦罐，内插梅花一枝，正要放到案上，题目：“山家除夕无他事，插了梅花便过年。”

春节插花的习俗

　　每年春节前夕，家家户户添置新鲜花卉，是件有仪式感的事。而在在中国传统插花源远流长的历史中，将插花供奉于堂上，以表示对天、对祖的敬意，配上灵芝、如意、柿子等，以招祥祈福，这样的插花称为“岁朝插花”。
　　当时的形式一为盘花，二为瓶花。宋代则有了形体硕大、取材丰富的隆盛型篮花，“瓶花”渐成专有名词。明代岁朝插花有了明确的风格，比如以“十全”（十种花材）表现的瓶花； 以松、梅、山茶等配以百合、柿子、橘子等插作的朴实自然的“文人花”。到了清代又有了排列巧妙，色泽鲜丽，有厚实感的蔬果供盘，称之为岁朝清供。

　　明清画家都画过“岁朝插花”，以仙花、瑞草、佳果、奇石、文玩、美器，供于案上，这其中包含辞旧迎新的美好期盼、随缘珍重的生活哲学，寄愿福寿康宁、衣食无忧。

春节插花都用什么花材

　　春节插花一般要选择艳丽、明快的花材，还可以配置一些如爆竹、水果、元宝之类的装饰品来烘托气氛，以示新春的吉庆、祥和、幸福。以松、菊、梅、柏、山茶、百合、兰花、水仙、金橘、银柳等为主要花材。花器多用瓶、盘等。还可以搭配上如意、年画、花胜、春联、中国结、古钱、荔枝、柿子、佛手、荸荠等象征吉祥的饰物。
　　南方北方都能买到的梅花，岭南地区、港台地区的桃花，另外还有水仙、牡丹、玉兰都是不错的选择。比如，玉兰、牡丹、海棠三者搭配就是“玉堂富贵”。再有“岁寒三友”梅花、竹子、松树插在一起也有高洁长寿的意味。如今，山茶花也成为春节插花的热门选择。山茶花红白两色，鲜亮明快，花叶具有质感。山茶花在枯萎之际，也保持完整的花形，蕴含坚贞高洁之意。

春节插花的技巧

　　初学者可以把花材的根部轻折一下，花材凭借自身的张力和韧性，就会乖乖地站在瓶子里了。或者还能试着在瓶口或者内部放入铁丝团，把花材插在铁丝上。对于初学者来说，插花不要一把塞在瓶中，会没有形态。要一枝一枝地插，这时候可以更好地观察这一枝花，更好地去审视它的姿态，这样插出来的花会更加鲜活。插花就像坐电梯，好多人挤在电梯里。但是每个人都会自然地形成一个安全距离。插花如是，安全的距离就是让花和叶子都能够舒展开。当它们都舒展开，就能看到自然精神的姿态了。
　　在插花颜色搭配上可以尝试7：2.5：0.5的比例关系。把一束花按颜色分为基础色、主配色、强调色三部分，其中主花颜色占70%，就是基础色，它在整个花束中占比最重，决定了花束给人留下的整体印象。主配色占25%，它的另一个名字是调和色，它与基础色的搭配决定了这个花束的主要风格。主配色与基础色为类似色时，配色最为简单。因为颜色接近，主配色与基础色之间有过渡和联系，真个花束更显得协调、安静，不用费心控制大花的颜色占比，只需营造出不同的层次感就可以了。当主配色与基础色为互补色，如红与绿、橙与蓝、黄与紫组合。会产生强烈的视觉冲击，这种配色比单一的深浅渐变更明快、活泼，这也是西方花艺中比较常用的配花手法。
　　占5%的强调色虽然只占了极少的空间，却是整个花束的点睛之笔。虽然叫强调色，但它的作用不仅仅在抢风头上。它可以是根弹簧，调节基础色与主配色关系，让作品风格更为统一；它可以是一道闪电，成为是花束最夺目的一个点。当主配色与基础色为相近时，强调色如果是主配色的对比色，便会非常出挑。
　　基础色打底，主配色决定风格，强调色点睛。春节插花选用粉红为主色，让人感到柔和而愉快，选用紫红为主色，给人感觉高雅而神秘。粉色搭配橙色，让花束有层次感。而粉色搭配绿色，花束和谐而有朝气。三类颜色各司其职，只要掌握好颜色节奏，即使花材再杂，初学者也可以配出和谐的花色。
　　自古以来，插花对于中国人来说都有特殊的情感，敬畏自然，并想方设法融入自然、渴望达到天人合一，对生活有追求的人，在任何时候都可以挤出时间来让自己的生活变得更美，变得更有情趣。如今，我们常用鲜花装饰厅堂，以示新春吉庆、祥和、幸福。春节将至，一束花，一支瓶，表达了对万物自然的悟与解。这可能是中国人插花的一种最高境界。