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速溶、冻干、挂耳、胶囊、手冲、冷萃、滴滤……随着咖啡文化的普及,喝咖啡已不单单是为了提神,更是一种品味的追求.咖啡变质的速度很快,烘焙好的咖啡豆一旦暴露在空气中,它的香气和味道就会迅速丧失.大部分商家会建议你购买新鲜烘焙的咖啡豆,因为只有用新鲜咖啡豆研磨的咖啡才能为你带来最极致的味觉体验.但在购买时要学会判断咖啡豆的新鲜度.