【摘 要】
:
以10种蓝莓品种果实为实验材料,对其理化和营养指标进行测定分析。结果表明:不同蓝莓品种间的单果质量、密度、硬度等物理指标有一定差异;不同蓝莓品种间的出汁率、总酸、糖
【基金项目】
:
公益性行业(农业)科研专项(201303073-04),辽宁省科技攻关计划项目(2011205001)
论文部分内容阅读
以10种蓝莓品种果实为实验材料,对其理化和营养指标进行测定分析。结果表明:不同蓝莓品种间的单果质量、密度、硬度等物理指标有一定差异;不同蓝莓品种间的出汁率、总酸、糖酸比、VC、粗蛋白和花色苷的差异较大。伯克利的出汁率最大(78.47%),杜克的出汁率最小(44.75%)。不同蓝莓品种间糖酸比范围为11.01~51.75,可溶性固形物、电导率、p H值和总酚含量差别较小,可溶性固形物含量范围为8.9%~13.3%。不同蓝莓品种间的过氧化物酶活性和多酚氧化酶活性有较大差异。通过聚类分析以及感官评定初步评价,杜
其他文献
行业特色高校多数都具有较强的行业背景和特殊的发展历史,它们与我国各行业产业共同成长、共同发展,为国家的现代化建设做出了积极的贡献,形成了一支特殊的具有学科特色和竞
本文介绍了管道直饮水概念及在国内外的发展历程,结合我国管道直饮水的发展现状,探讨了城市管道直饮水供水模式.通过分析管道直饮水系统存在的问题,阐述了在新建城区发展市政
勤工助学是学校助困体系的重要组成部分,在助困体系中,勤工助学具有自身的特点,发挥着助困和育人的双重作用。本文对勤工助学在高校资助体系中的特点及作用做了探究,并就如何
目的探讨经皮胆道内照射支架植入术治疗恶性梗阻性黄疸患者的围手术期护理。方法回顾性分析2013年9月至2014年12月接受经皮胆道内照射支架植入术的39例恶性梗阻性黄疸患者的
目的:通过对来临床就诊的患有复发性口腔溃疡的大学生进行心理症状和人格特征分析,研究心理因素对大学生复发性口腔溃疡发病的影响,以期为临床治疗提供参考。方法:采用症状自
在园林建设过程中,应根据不同的边坡土质条件来选择不同的支挡结构。同时,要根据园建工程的景观要,考虑植被护坡与支挡结构的有机结合,以期达到较好的景观效果.
以青皮鲜核桃为试材,研究不同水平1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理的青皮鲜核桃加聚乙烯袋(厚度40μm)包装,在冷藏(0±0.5)℃期间采后生理及品质变化特点。结果
目的探究社区护理干预对提高糖尿病治疗依从性的临床效果。方法选择于2016年6月-2017年6月进入该社区医院治疗的108糖尿病患者,随机分为对照组及观察组各54例;对照组患者实行常
高层建筑的建筑质量时刻关系着高层建筑使用者的生命财产安全。为了保证高层建筑的质量过关,在建筑中,常常会使用到一些控制高层建筑质量的技术手段或措施,本文主要研究的就是高
现浇预应力大跨度连续箱梁悬臂法施工中临时固结措施,采用钢管混凝土柱临时支墩施工时,临时设施设计。对选用的结构如何进行分析检算,进而判断结构是否满足施工要求。以跨径80.6+1