【摘 要】
:
入世将对我国餐饮市场产生巨大的影响 ,餐饮人才的培养对我国餐饮市场快速健康发展壮大具有重要意义 ,我国烹饪高等教育在餐饮人才培养方面占有重要地位。新时期中国烹饪高等
【机 构】
:
湖北商业高等专科学校旅游系!湖北武汉430079; 湖北省鄂菜研究所!湖北武汉430079;
论文部分内容阅读
入世将对我国餐饮市场产生巨大的影响 ,餐饮人才的培养对我国餐饮市场快速健康发展壮大具有重要意义 ,我国烹饪高等教育在餐饮人才培养方面占有重要地位。新时期中国烹饪高等教育必须面向市场、面向世界、面向未来 ,积极深入地改革创新。
其他文献
归纳总结了矩阵是否正定的判定方法,正定矩阵的性质及应用。
本文利用2010年中国家庭追踪调查数据研究发现,父母外出务工会显著提高留守儿童抑郁水平,其重要作用机制是父母好外出务工无法给孩子提供有效的共情陪伴,孩子的烦恼无法向父
劳动与社会保障是一项随着社会发展与日俱增的公共事业,社会的工业化、市场化、现代化以及人口老龄化,客观要求建立健全发达的劳动与社会保障服务体系。党的十九大报告在社会
目的调查护理专业大学生的非自杀性自伤行为现状,及其与述情障碍、父母教养方式的关系,探讨护生非自杀性自伤行为的影响因素,为青少年非自杀性自伤行为的干预和治疗提供理论
目的探讨不能耐受内固定手术的股骨粗隆间骨质疏松骨折的骨外固定治疗的可行性。方法1998~2008年伴有严重疾病的老年股骨粗隆间骨质疏松骨折11例,男4例,女7例;年龄69岁~94岁(平
用在水泥基材料试件中插入玻璃板的方法进行黏结强度实验,结合X射线衍射和扫描电子显微镜分析了硅溶胶对水泥基材料微观结构和力学性能的影响。结果表明:随着硅溶胶掺量的增
即时性评价是小学语文课堂教学重要的组成部分,它影响着教学实效。小学语文课堂出现许多看似热闹却令人忧虑的即时评价现象,教师要克服无效或低效评价,可通过建立自身个性化
基于明代长城军事防御聚落生成Voronoi图,采用变异系数、最邻近点指数以及GIS的密度制图和地理统计分析等方法,从宏观和微观层面,分析军事防御聚落的空间分布特征,证实其存在
<正>由于结果的不可预测和过程的变化多端,体育赛事向来被认为是电视直播的最佳题材。事实上,体育赛场也确实是电视直播技术运用得最经常的地方。从另外一个角度来说,体育赛
以支持教育作为第一使命的大学图书馆在MOOC浪潮下,必须改变传统的以课外服务为主的模式,积极探索高效的主动"嵌入式"服务,不仅以"教学馆员"身份嵌入教师课程团队,还要以"助