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油豆角营养丰富,风味独特,深受广大消费者欢迎。喜温暖干燥的气候条件和充足阳光,既怕霜冻又不耐炎热,适于在壤土或砂壤土中种植,可在温室、大棚、露地栽培。1品种选择用于抢早栽培,选早熟、优质、高产蔓生品种,没有保护地专用品种,表现好的优良品种或地方品种都可以,主要有：一棵树、紫花油豆、五常油豆、花生米油豆、哈菜豆一号等。