【摘 要】
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5月23日，由中国水产流通与加工协会主办，中国水产流通与加工协会鱼糜及其制品分会和福建安井食品股份有限公司协办的中国水产流通与加工协会鱼糜及其制品分会成立大会在厦门国
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5月23日，由中国水产流通与加工协会主办，中国水产流通与加工协会鱼糜及其制品分会和福建安井食品股份有限公司协办的中国水产流通与加工协会鱼糜及其制品分会成立大会在厦门国际会展中心成功召开。浙江工业大学丁玉庭教授担任分会首届会长，任期为5年。
下午的首届鱼糜产业发展研讨会上，上海海洋大学食品科学学院院长王锡昌、东京海洋大学特聘教授福田裕、集美大学生物工程学院院长曹敏杰、福建安井食品股份有限公司总经理张清苗分别做了报告。
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