某些鱼类引起的中毒

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【摘要】

：

海洋鱼类中,大约已知道有500多种含有毒素。有毒的鱼类可分为两大类:一类是具有毒腺的鱼类(Venomous fishes),另一类是肌肉或内脏器官有毒,当食用后方呈现毒性的有毒鱼类(Poi

【作者】

：

赵瑞生严文钰

【机构】

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宁波市卫生防疫站,上海第一医学院卫生系

【出处】

：

环境卫生学杂志

【发表日期】

：

1983年2期

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海洋鱼类中,大约已知道有500多种含有毒素。有毒的鱼类可分为两大类:一类是具有毒腺的鱼类(Venomous fishes),另一类是肌肉或内脏器官有毒,当食用后方呈现毒性的有毒鱼类(Poisonous fishes)。有毒鱼类按其部位和所含毒素可分为:鱼肉毒素(Ichthyosarcotoxins)、鱼卵毒素(Ichthyo(?)toxins)和鱼血毒素(Ichthyohemotoxins)三类。因食含鱼肉毒素而中毒的又分为:河豚中毒、西加毒鱼中毒、裸胸鳝中毒、板鳃鱼类中毒、鲭科中毒、鲱科中毒和幻觉性梭鲻

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