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摘要：中职学校的礼仪教育强调学生的情感体验，中职生情感的培养需要一定的情景。情景教学法在“礼仪”课
程教学中的运用，为学生提供了丰富的感知表象，使学生的情感过程借助相应的感知和表象得以展开，有效地引导学生更加自主地进行探究性学习，更利于培养学生的学习兴趣和实践能力。在情景教学法背景下改革成绩评定制度，以学生为本，注重培养学生良好的日常行为习惯。
关键词：情景教学法；中职学校；求职礼仪；
作者简介：王白玉（1983-），女，广西合浦人，广西钦州农业学校学生科，助理讲师。（广西 钦州 535000）
中图分类号：G642.3 文献标识码：A 文章编号：1007-0079（2011）11-0125-01
随着我国职业教育的大力发展，根据中职学校学生现有的道德现状，在中职学校开设“礼仪”课程是迫切需要的。而如何利用有效的教学方法，提高学生的学习兴趣，并让学生能够把在课堂上学习到的知识运用到日常生活中，更是任课教师迫切解决的问题。
在“礼仪”教学过程中，教师采用最多的教学方法是讲授法和演示法，让学生听和看，很多学生在课堂上听懂了，看明白了，可在实际生活、工作中却很难表现出规范的礼仪行为，甚至于最基本的言行举止都没有明显的改善。笔者在教学实践中总结出情景教学法是一种比较有效的教学方法，这种教学法可以唤醒学生自身潜在的生活经验和内在情感，在积极的情感体验中获得学习乐趣，活跃课堂气氛，充分调动学生的内在学习动力，提高学生的学习兴趣，取得了非常好的效果。下面以所授“求职礼仪”为例，从情景创设的内容、情景创设的地点、情景教学的基本环节等方面来介绍情景教学法在中职“礼仪”课程教学中的具体运用。
一、情景教学法的涵义及在中职学校“礼仪”教学实践中的意义
情景教学法是指教师在课堂上利用多种手段和艺术手法，有目的地引入或创设具有一定情绪色彩的、以形象为主体的、生动具体的场景，引起学生一定的态度体验，引导学生融入其中，进入角色，在情趣盎然中展开对知识的探索、对技能的训练，帮助学生理解和获取知识或技能的一种教学方法。
在“礼仪”课程教学中，利用情景教学法，通过实景或创设模拟环境，营造宽松逼真的学习氛围，让学生在实践中学习理论知识和技能，提高学生的参与意识，增强趣味性，能让学生真正掌握礼仪知识和技能，养成良好的行为习惯，培养出众的职业素养，更好地适应岗位及行业的需要。
二、情景教学法在求职礼仪教学中的具体应用
情景教学在教学中的具体应用包括创设好情景内容、选择好情景创设的地点、学生模拟实践、教师分析总结四个环节，每个环节都要根据学生的特点做相应的工作。
1.课前准备好情景创设内容
在中职“礼仪”课程中运用情景教学法，情景创设的内容应该立足实际，应该贴近学生现在的学习生活情景，更应该针对学生今后的工作岗位的需要。如在求职礼仪中，为了让学生提前感受到求职面试现场的氛围，在以后求职面试中更加从容淡定，更好地运用得体大方的礼仪去求职，创设情景的内容就是模拟求职面试现场。在模拟求职面试现场，让教师或者校办企业的负责人等担任用人单位的招聘人员角色，选择合适的面试地点，让学生作为应聘人员进行面试。学生在面试前要做好心理、求职简历、服饰等方面的准备，运用所掌握的礼仪知识（如坐姿、走姿、引导、交谈、微笑礼仪等）在面试过程中通过与招聘人员相互交流、沟通，达到全面掌握求职礼仪知识和技能的效果。
2.课前选择好情景创设的地点
在求职礼仪中，创设好“模拟的求职面试现场”这个情景内容后，选择合适的情景创设地点也就是求职面试地点，对情景创设内容的教学效果有很大的作用。在情景教学时，充分发掘可利用的资源，突破教室这唯一的地点，选择多种地点，如求职礼仪的教学地点就可以选择教室、校园或者校办公司、企业等地点。
（1）教室。教室是学生最熟悉的环境，因此也是最常用的创设地点。在教室创设情景，学生显得轻松。但最大的不足是情景不够逼真。因此要尽量使用“道具”增加情景的真实性。如在黑板上用艺术字写上“某某公司招聘会”的标题、在桌面摆上“面试官”及“面试席”的席卡、面试学生的正装打扮等，一下子就把大家带入了面试的氛围。
（2）校园。由于空间的限制，求职礼仪有些主题在教室不能很好地完成，而且学生平时的行为举止相当不符合礼仪要求，因此，可将“战场”拓展到校园其他地方。如让学生在走廊、楼梯进行走姿、蹲姿、引导、接待等礼仪的训练，让学生在学习求职礼仪的同时也学会基本的职场礼仪。
（3）校办企业或其他公司。在场所的选择上，为了使学生“身临其境”，增强对求职礼仪的感性认识，根据所在学校具体实际，可以选择校办企业、其他公司等单位作为情景创设的地点，如广西钦州农业学校的支前副食品基地和农业技术服务公司。学生到这样的公司和企业去真实地体会和展示，感受实际面试的氛围，既达到了实训的目的，还可以使教学更好地与社会、岗位实际接轨，为以后能更好地择业与就业打好坚实的基础。
3.学生模拟实践
模拟实践是情景教学法的核心环节，在求职礼仪中，准备好情景创设内容、选择好情景创设的地点后，学生就可进行模拟实践。教师或者学校校办企业的经理担任主考官，每一位学生都是前来应聘的求职者，而且必须着正装参加。面试前，请学生利用引导礼仪引导“求职者”进入招聘现场，“求职者”在进入现场时要注重自己的仪表仪态，并且学会运用标准的走姿、坐姿以及微笑礼仪，因此，平时仪容仪表不规范的学生在这样的环境里就会自觉地去规范自己。在考官提出问题的时候，要认真回答，交谈时表情要自然。学生在观摩其他同学“应聘”的同时要学会对比和判断，如怎样的坐姿、走姿是标准的、哪一位同学的形象和行为更加受用人单位的亲睐等。通过这样的模拟实践，学生才能深切体会到礼仪的重要性，在日常生活以及日后的工作中更加重视自己的礼仪规范。
在模拟面试过程中，另外一个重要的角色——教师，要做好以下四方面工作。首先，当好“领导”。在情景模拟演绎过程中会出现有的学生学习态度不够端正、对于面试问题的回答比较随意、偏离授课的主题等情况，这就需要教师在整个活动中驾驭好课堂，做好全局的“领导”。其次，做好“指导”。进行模拟面试时，教师不应该只局限于关注学生对所学教学内容的掌握情况，对学生的仪表姿态、语言表达、应变等综合表现做好教育指导，以全面提高学生的整体素养。再次，有效“疏导”。在模拟面试过程中，当学生出现疑问的时候，教师应当向学生适当补充一些求职方面的信息，加以启发或进行有效的协调，以促进活动的顺利开展。最后，注重“引导”。在模拟活动中，教师要突出学生的主体地位，突出能力的训练，千方百计调动起学生的积极性，并鼓励他们在参加模拟面试时利用所学的礼仪知识，展现出更优雅、自信的姿态。
4.教师分析总结
求职礼仪情景教学课结束后，学生进行分组讨论，交流实践经验，并就自己及他人扮演的应聘者角色写出感受和观察意见，并交给教师进行批改。教师总结此次情景教学中好的方面以及出现的问题，对表现优异的学生予以表扬，对存在问题的学生提出改进建议，以便提高学生的综合竞争能力，让学生在以后真正的求职面试中能够技压群芳，顺利上岗。
三、以学生为本，注重培养学生良好的日常行为习惯
中职“礼仪”课程是一门注重技能有学科特色的课程，学期成绩的评定更是要体现其学科特色，在情景教学法的背景下，学生综合成绩更应该侧重于学生的技能，而不应局限于笔试成绩。所以，笔者认为这门课程学生综合成绩评定就是以学生技能表现和日常行为表现为主要依据，平时表现占40%，平时技能考核占40%，期末理论考核占20%。这样的成绩评定制度更加能够约束学生的日常行为，提高学生的综合素质，让学生养成良好的日常行为习惯，这样才能真正达到中职“礼仪”课程的教学效果。
四、小结
总之，情景教学法在中职学校“礼仪”教学中的运用，能够帮助学生正确迅速地理解教学内容，提高了课堂教学效率和效果，让学生能够更好地将理论结合实践，提高学生的技能。改革成绩评定制度，让学生更加侧重于自己的日常行为，最终养成良好的行为规范，成为一名真正的会做人、会做事、综合素质高的学生。
参考文献：
[1]胡宁,刘湘文,刘安拉.中职生礼仪规范教程[M].北京:科学出版社,2007.
[2]社交礼仪[Z].校本教材,2006,(7).
[3]杨美玲.利用情景教学激发学习兴趣[J].伊犁教育学院学报,2004,17(2).
[4]杨蓉青.创设教学情景促进思维发展[J].宁德师专学报(自然科学版),2005,(1).
[5]巴筱红.中等职业技术学校礼仪课教学初探[J].职业教育研究,2005,(11).
（责任编辑：李海静）
程教学中的运用，为学生提供了丰富的感知表象，使学生的情感过程借助相应的感知和表象得以展开，有效地引导学生更加自主地进行探究性学习，更利于培养学生的学习兴趣和实践能力。在情景教学法背景下改革成绩评定制度，以学生为本，注重培养学生良好的日常行为习惯。
关键词：情景教学法；中职学校；求职礼仪；
作者简介：王白玉（1983-），女，广西合浦人，广西钦州农业学校学生科，助理讲师。（广西 钦州 535000）
中图分类号：G642.3 文献标识码：A 文章编号：1007-0079（2011）11-0125-01
随着我国职业教育的大力发展，根据中职学校学生现有的道德现状，在中职学校开设“礼仪”课程是迫切需要的。而如何利用有效的教学方法，提高学生的学习兴趣，并让学生能够把在课堂上学习到的知识运用到日常生活中，更是任课教师迫切解决的问题。
在“礼仪”教学过程中，教师采用最多的教学方法是讲授法和演示法，让学生听和看，很多学生在课堂上听懂了，看明白了，可在实际生活、工作中却很难表现出规范的礼仪行为，甚至于最基本的言行举止都没有明显的改善。笔者在教学实践中总结出情景教学法是一种比较有效的教学方法，这种教学法可以唤醒学生自身潜在的生活经验和内在情感，在积极的情感体验中获得学习乐趣，活跃课堂气氛，充分调动学生的内在学习动力，提高学生的学习兴趣，取得了非常好的效果。下面以所授“求职礼仪”为例，从情景创设的内容、情景创设的地点、情景教学的基本环节等方面来介绍情景教学法在中职“礼仪”课程教学中的具体运用。
一、情景教学法的涵义及在中职学校“礼仪”教学实践中的意义
情景教学法是指教师在课堂上利用多种手段和艺术手法，有目的地引入或创设具有一定情绪色彩的、以形象为主体的、生动具体的场景，引起学生一定的态度体验，引导学生融入其中，进入角色，在情趣盎然中展开对知识的探索、对技能的训练，帮助学生理解和获取知识或技能的一种教学方法。
在“礼仪”课程教学中，利用情景教学法，通过实景或创设模拟环境，营造宽松逼真的学习氛围，让学生在实践中学习理论知识和技能，提高学生的参与意识，增强趣味性，能让学生真正掌握礼仪知识和技能，养成良好的行为习惯，培养出众的职业素养，更好地适应岗位及行业的需要。
二、情景教学法在求职礼仪教学中的具体应用
情景教学在教学中的具体应用包括创设好情景内容、选择好情景创设的地点、学生模拟实践、教师分析总结四个环节，每个环节都要根据学生的特点做相应的工作。
1.课前准备好情景创设内容
在中职“礼仪”课程中运用情景教学法，情景创设的内容应该立足实际，应该贴近学生现在的学习生活情景，更应该针对学生今后的工作岗位的需要。如在求职礼仪中，为了让学生提前感受到求职面试现场的氛围，在以后求职面试中更加从容淡定，更好地运用得体大方的礼仪去求职，创设情景的内容就是模拟求职面试现场。在模拟求职面试现场，让教师或者校办企业的负责人等担任用人单位的招聘人员角色，选择合适的面试地点，让学生作为应聘人员进行面试。学生在面试前要做好心理、求职简历、服饰等方面的准备，运用所掌握的礼仪知识（如坐姿、走姿、引导、交谈、微笑礼仪等）在面试过程中通过与招聘人员相互交流、沟通，达到全面掌握求职礼仪知识和技能的效果。
2.课前选择好情景创设的地点
在求职礼仪中，创设好“模拟的求职面试现场”这个情景内容后，选择合适的情景创设地点也就是求职面试地点，对情景创设内容的教学效果有很大的作用。在情景教学时，充分发掘可利用的资源，突破教室这唯一的地点，选择多种地点，如求职礼仪的教学地点就可以选择教室、校园或者校办公司、企业等地点。
（1）教室。教室是学生最熟悉的环境，因此也是最常用的创设地点。在教室创设情景，学生显得轻松。但最大的不足是情景不够逼真。因此要尽量使用“道具”增加情景的真实性。如在黑板上用艺术字写上“某某公司招聘会”的标题、在桌面摆上“面试官”及“面试席”的席卡、面试学生的正装打扮等，一下子就把大家带入了面试的氛围。
（2）校园。由于空间的限制，求职礼仪有些主题在教室不能很好地完成，而且学生平时的行为举止相当不符合礼仪要求，因此，可将“战场”拓展到校园其他地方。如让学生在走廊、楼梯进行走姿、蹲姿、引导、接待等礼仪的训练，让学生在学习求职礼仪的同时也学会基本的职场礼仪。
（3）校办企业或其他公司。在场所的选择上，为了使学生“身临其境”，增强对求职礼仪的感性认识，根据所在学校具体实际，可以选择校办企业、其他公司等单位作为情景创设的地点，如广西钦州农业学校的支前副食品基地和农业技术服务公司。学生到这样的公司和企业去真实地体会和展示，感受实际面试的氛围，既达到了实训的目的，还可以使教学更好地与社会、岗位实际接轨，为以后能更好地择业与就业打好坚实的基础。
3.学生模拟实践
模拟实践是情景教学法的核心环节，在求职礼仪中，准备好情景创设内容、选择好情景创设的地点后，学生就可进行模拟实践。教师或者学校校办企业的经理担任主考官，每一位学生都是前来应聘的求职者，而且必须着正装参加。面试前，请学生利用引导礼仪引导“求职者”进入招聘现场，“求职者”在进入现场时要注重自己的仪表仪态，并且学会运用标准的走姿、坐姿以及微笑礼仪，因此，平时仪容仪表不规范的学生在这样的环境里就会自觉地去规范自己。在考官提出问题的时候，要认真回答，交谈时表情要自然。学生在观摩其他同学“应聘”的同时要学会对比和判断，如怎样的坐姿、走姿是标准的、哪一位同学的形象和行为更加受用人单位的亲睐等。通过这样的模拟实践，学生才能深切体会到礼仪的重要性，在日常生活以及日后的工作中更加重视自己的礼仪规范。
在模拟面试过程中，另外一个重要的角色——教师，要做好以下四方面工作。首先，当好“领导”。在情景模拟演绎过程中会出现有的学生学习态度不够端正、对于面试问题的回答比较随意、偏离授课的主题等情况，这就需要教师在整个活动中驾驭好课堂，做好全局的“领导”。其次，做好“指导”。进行模拟面试时，教师不应该只局限于关注学生对所学教学内容的掌握情况，对学生的仪表姿态、语言表达、应变等综合表现做好教育指导，以全面提高学生的整体素养。再次，有效“疏导”。在模拟面试过程中，当学生出现疑问的时候，教师应当向学生适当补充一些求职方面的信息，加以启发或进行有效的协调，以促进活动的顺利开展。最后，注重“引导”。在模拟活动中，教师要突出学生的主体地位，突出能力的训练，千方百计调动起学生的积极性，并鼓励他们在参加模拟面试时利用所学的礼仪知识，展现出更优雅、自信的姿态。
4.教师分析总结
求职礼仪情景教学课结束后，学生进行分组讨论，交流实践经验，并就自己及他人扮演的应聘者角色写出感受和观察意见，并交给教师进行批改。教师总结此次情景教学中好的方面以及出现的问题，对表现优异的学生予以表扬，对存在问题的学生提出改进建议，以便提高学生的综合竞争能力，让学生在以后真正的求职面试中能够技压群芳，顺利上岗。
三、以学生为本，注重培养学生良好的日常行为习惯
中职“礼仪”课程是一门注重技能有学科特色的课程，学期成绩的评定更是要体现其学科特色，在情景教学法的背景下，学生综合成绩更应该侧重于学生的技能，而不应局限于笔试成绩。所以，笔者认为这门课程学生综合成绩评定就是以学生技能表现和日常行为表现为主要依据，平时表现占40%，平时技能考核占40%，期末理论考核占20%。这样的成绩评定制度更加能够约束学生的日常行为，提高学生的综合素质，让学生养成良好的日常行为习惯，这样才能真正达到中职“礼仪”课程的教学效果。
四、小结
总之，情景教学法在中职学校“礼仪”教学中的运用，能够帮助学生正确迅速地理解教学内容，提高了课堂教学效率和效果，让学生能够更好地将理论结合实践，提高学生的技能。改革成绩评定制度，让学生更加侧重于自己的日常行为，最终养成良好的行为规范，成为一名真正的会做人、会做事、综合素质高的学生。
参考文献：
[1]胡宁,刘湘文,刘安拉.中职生礼仪规范教程[M].北京:科学出版社,2007.
[2]社交礼仪[Z].校本教材,2006,(7).
[3]杨美玲.利用情景教学激发学习兴趣[J].伊犁教育学院学报,2004,17(2).
[4]杨蓉青.创设教学情景促进思维发展[J].宁德师专学报(自然科学版),2005,(1).
[5]巴筱红.中等职业技术学校礼仪课教学初探[J].职业教育研究,2005,(11).
（责任编辑：李海静）