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引进国内外盆栽彩色蔬菜新品种85个,从观赏性、食用性、矮化性、抗逆性等方面进行品种筛选,同时进行盆栽基质的配方及施肥的技术试验。结果表明:筛选出适宜盆栽且综合性状好的彩色蔬菜品种59个;最适盆栽基质为园土:腐熟鸡粪:腐熟马粪=4︰3︰3;比较理想的施肥方法是每7天随水浇施沼液或沤制的香油渣、鸡粪水。