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酒店管理本科教育为酒店行业输送了大量专业人才，然而酒店管理本科教育也面临许多问题。我国部分院校出现了招生难、培养目标不明确、课程设置不完善等问题，导致了我国酒店管理本科教育培养的学生难以符合酒店行业发展需要。本文通过对我国酒店管理专业本科教育发展现状与问题的分析，提出了酒店管理本科教育发展的策略和建议。