仙人掌、苦瓜保健饮料的研制

来源 :四川食品与发酵 | 被引量 : 0次 | 上传用户:caiyt
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经过研制以仙人掌和苦瓜为主要原料提取汁液,采用正交试验探索出最佳饮料配方和最佳工艺条件,并开发出色、香、味俱佳的一种新型的多功能保健饮料。
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