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目的：提取十全大补丸中的挥发油，并对其进行β-环糊精（3-CD）包合工艺的研究以增强其稳定性。方法：采用水蒸汽蒸馏法提取挥发油，以包合物得率及油利用率为指标，用正交设计法优选包合物的制备工艺，得到显著影响因素为油：β-环糊精的比例。并用红外分光光度（FT—IR）法和X-射线衍射（XRD）法表征所得包合物。结果：优选出包合工艺：十全大补丸挥发油与3-CD投料比为1：8，包合时问1．0h，包合温度为40℃。结论：用β-环糊精对挥发油进行包合后，提高了稳定性、增加了溶解度、便于制剂。