【摘 要】
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杨树菇营养丰富,味道鲜美,盖肥柄脆,气味香浓,不仅是一种价值很高的食用真菌,而且是一种药用菌.在福建的闽西北地区,村民有用杨树菇干子实体治疗胃冷、肾炎水肿的习惯,疗效甚
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杨树菇营养丰富,味道鲜美,盖肥柄脆,气味香浓,不仅是一种价值很高的食用真菌,而且是一种药用菌.在福建的闽西北地区,村民有用杨树菇干子实体治疗胃冷、肾炎水肿的习惯,疗效甚佳.据文献记载,在南欧公之前50年就开始进行杨树菇的人工栽培,1950年Kersten用大麦皮和碎稻草栽培过杨树菇,1974年法国巴黎国立自然历史博物馆隐花植物研究所,R·Caillenr和A·Doip对杨树菇的生物学特性进行研究,1980年铃木敏雄等人对杨树菇的生育条件进行研究,1981年捷克的I·Jablo
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