过去的这周，我们参加了在安大略伦敦召开的伦敦养猪大会。
　　1 我们的观察
　　安大略约有30万头母猪。该省是目前北美独立生猪生产者数量最多的省份。2个最大生产商的规模仅为每家1万头母猪。
　　多数生产者为荷兰后裔。他们在自己的土地上既种植又养殖。他们的经营模式非常成功，目前农场的售价为（370万～490万）美元/km2[（1.5万～2万）美元/英亩]。生产者享有充足的产权。目前，从分娩到育成的利润为15美元/头，但是预计，从5月到8月利润将上涨到50美元/头。参会的生产者会对行业感觉良好的原因不难看出。
　　安大略省正面临着转向开放式妊娠母猪饲养系统的压力。一位来自Nedap公司的专家在会上介绍了他们的脉冲式母猪群养系统。来自Gestal集团支持散养圈栏的人士透露，将把5 000头母猪转入该系统。展望未来，Beta和VHS谁领风骚，耐人寻味。
　　安大略吊链空间短缺。每周不得不将2万～3万头生猪运到美国或者魁北克和曼尼托巴省。这限制了安大略省的生猪产业。一些大型生产商一直在考虑建立自己的屠宰加工厂。屠宰厂预计的最大毛利是其驱动力，正如在美国所见，生产者正在建立自己的屠宰厂。
　　为期2 d的伦敦养猪大会参与度高，吸引了600名参会者。会议组织良好，且和往常一样，许多演讲者从未养过猪，也不会去养猪。好像多数大会的主要内容是理论界人士向生产者布道。会议系统总是这么安排日程。多数会议主办方根本不了解养猪人。这使得会议只关注他们的自身利益。这点放诸四海而皆准。
　　2 美国的母猪扩张
　　美国3月的生猪报告表明，去年美国的母猪存栏没有增加。我们近期有幸参观了养猪设备公司。他们听闻或已知将新增10万头母猪栏位。他们估算可能另有2万头他们尚未获悉。所以，我们估计总量为12万头。他们相信，由于诸多原因，12万头中有6万头会建起来。并不能说是大规模扩张，尤其是考虑到会有一些新猪场停产。我们同意新增6万头母猪栏位的数值。
　　3 中国
　　有减必有增？在中国，貌似真的。他们扑杀了1 100万头母猪。随后，中国的猪价高出美国 125美元/头～150美元/头。利润真的很可观。我们希望出口更多的猪肉到中国。北美的一家屠宰厂告诉我们，近来中国市场给他们增加了每头20美元的净利润。赚了大钱，我们希望这种情况继续。□□
　　原题名：London Swine Conference Report （英文）
　　原作者：Jim Long