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目的了解十堰市城区居民膳食营养状况，为制定有关营养促进方案提供科学依据。方法2006年10月，在十堰市城区采用分层随机抽样的方法，抽取2个城区居委会、2个城乡结合部村，合计对78户居民，采用连续3d称重法进行膳食营养调查。结果调查78户、216人，水果、鱼、乳类食物未达到中国居民膳食平衡宝塔建议摄入量的要求，油脂的摄入量为标准的219．2％；营养素中，钙、锌、维生素A、核黄素未达到中国膳食营养推荐摄入量标准；蛋白质中优质蛋白质占42．59％，优质铁只占10．31％。结论居民水果、鱼类、乳类摄入不足，油脂摄