【摘 要】
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刚到青岛,记者就听到了这样一个故事:两位外国友人在青岛的心海广场“俏江南”餐厅就餐时,被墙上的大屏幕吸引了,从屏幕上他们能够清晰地看到厨房内食品加工情况,经攀谈才知
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刚到青岛,记者就听到了这样一个故事:两位外国友人在青岛的心海广场“俏江南”餐厅就餐时,被墙上的大屏幕吸引了,从屏幕上他们能够清晰地看到厨房内食品加工情况,经攀谈才知道他们是来自爱尔兰和加拿大的两位食品安全专家,当得知这就是青岛市的FDA推行的“厨房亮化”工程,在青岛已有超过1400家餐饮单位安装了这种大屏幕时,外国专家不禁竖起了大拇指,他们称赞道:“在这样的餐厅吃饭很放心,这里的食物非常安全!”可以说,青岛市局的“厨房亮化”工作不仅做到了老百姓的心坎里,也成为了青岛这座国际化的旅游城市的一道靓丽风景线,为提升整体城市形象作出了重要贡献,山东省副省长王随莲等领导同志给予了充分肯定.
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