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来自中国国家统计局的信息,2015 年中国网上零售交易额达3.877 万亿元,比 2014 年同期增加33.3%。对于数量巨大的线下实体店来说,电商自出现以后便一直扮演着“掠夺者”的狠角色。商业大佬王健林和马云、雷军和董明珠的两次对赌更是将两者的斗争推向了白热化。面对移动互联网的汹涌而来,“狼来了”不再只是传说,传统的线下实体店看起来正在节节败退。
近期,由中国连锁经营协会颁布的“2015中国连锁百强”榜单出炉,数据显示,尽管在电子商务发展迅猛的背景下,但是2015年中国便利店的销售增幅达 15.2%! 面对挑战,国内连锁便利店积极主动寻找对策,让电子商务与线下实体店的这出争斗大戏出现了“情节反转”。
拿来主义,新技术促进升级改造
电子商务的兴起,所依托的是技术的不断创新,它使得人们的购物变得更轻松、更便捷。通过走访,记者发现越来越多的连锁便利店借助“拿来主义”的精神,引入了电商的一些技术,为顾客提供更好的购物体验,实现自身的改造升级。
首先便是构建便捷网络支付体系。在北京的 7-ELEVEN 店铺,除了现金、信用卡支付,支付宝、微 信、ApplePay、银联卡闪付等移动支付方式已覆盖。另一家知名连锁 便利店好邻居同样也实现了百度、微信、支付宝 3 种支付方式的全部 接入。据北京港佳好邻居连锁便利店有限责任公司相关负责人介绍,该公司微信、在北京有300 家店铺,去年销售额达到6亿元,比上年增 长 10% 以上。
其次是采用移动互联技术,提高客户的粘性。微信的兴起,使得商家与客户之间的联系更为密切和及时。好邻居微信服务号在2014 年 12 月上线,通过线下门店、网上 店铺、微信服务号、后台云版 ERP 和自主开发的 O2O 全渠道營销系统,以及 APP 客户端的推进等有力 措施措施,构建了国内便利店行业 的首个全渠道实景,同时借助新的技术平台打造出了更为新型的会员体系。据了解,目前好邻居的会员数已达 60 万左右。会员到门店消费,仅需出示好邻居微信服务号应用中的绑定条码会员卡,即可享受优惠 活动、积分等优惠服务。
第三是引入大数据,准确把握消费者购物变化。互联网时代的到来,使得消费者购物习惯开始发生变化。通过大数据挖掘,可以准确把握消费者的变化,实现便利店的精益化管理,并提升运营效率。据了解,北京的7-ELEVEN 有专门的商品部,通过市场调查、大数据等,与厂家共同研发新品。比如预判这个季节哪些商品好卖,推出商品后根据销售数据来验证,不断修改当初的设定,最终把成熟的经验复制到其他商品上,从而获得客户的肯定。
与“狼”共舞,携手电商实现业务拓展
面对电商“咄咄逼人”的态势,连锁便利店并未一味的被动抵抗而是逐步开放怀抱,积极探索与电商的合作机会,拓展业务空间。这也是近年来便利店能够取得增长的 重要因素。
2014年3月,京东与上海、北 京、广州、温州、东莞、乌鲁木齐、 哈尔滨、西安、呼和浩特、石家庄、南宁、太原、哈尔滨、大连等15余座城市上万家便利店进行合作。用户在京东下单后,由离家最近的合作便利店配送货物。消费者下单后,可以在24小时内任意选择商品送 达的时间。通过线上购物,便利店线下取货的合作方式,双方物流实现配送,其合作伙伴包括快客、好邻居、良友、每日每夜、人本、美宜佳、中央红、一团火、今日便利、利客、国大365、普罗云等知名连锁便利店品牌。
2015年,亚马逊也中国联手好邻居便利店在北京布局自提点,消费者可以在门店自取快递包裹。据企业负责人介绍,好邻居基本不付出额外成本,除了能得到一些服务费外,增加了服务项目,更能吸引消费者到店,目前每天有近200到300单。另一方面,京东则基于大数据分析,为提供合作的便利店企业进行引流,协助便利店对用户进行定向EDM 投递。
有业内人士指出,连锁便利店的自身特点决定了,第一店面分布密集,第二具备离居民住宅区近,所以基本已是人们购物的终端,同时对于电商的“最后一公里”的解决有其天然的优势。考虑到成本的 问题,便利店与电商的合作,以目前的情况看,可以实现一定程度上 的“共赢”。
紧抓服务与商品的核心优势不放松
在业内人士指出,目前便利店最大的核心优势首先在于服务,这也是相对于电商来说核心的竞争力。举个例子,某消费者晚上熬夜肚子饿了,这时候外面的餐馆也关门了,家里又没有吃的,正好他家 楼下有一家 24 小时便利店,完全可以满足他的需求。虽然说还可以选择像 KFC 那样的宅急送,但那网 上的价格和实体店又没差别,还要收取一笔不菲的送货费用,网络低价的优势也就不存在了。
除此以外,便利店的服务更多的体现在细节上——走进在邻家便利店,一些全新的服务让人眼前一亮。门店里,有手机充电的小抽屉,每个抽屉配一把钥匙,令消费者充电更加安全;店内还提供了与拉卡 拉缴费服务以及洗衣服务,不但提供专门存放衣物的衣物间,而且价格比洗衣店还便宜。
为了让顾客从视觉、听觉、嗅 觉等方面感到舒适,邻家便利店内的制作类食品采用透明专间隔离,避免食材的气味弥漫卖场;店内还 使用定向发声器,顾客只有走到相 应位置,才能听到播音,减少噪音干扰。
便利店另一个核心优势首是商品。与电商企业一样,如今的便利店更加调“以顾客为中心”了经营理念。据柒 - 拾壹(北京)有限公司行政本部负责人介绍,目前房租、人工、水电等成本高涨,必须 要扩展店铺才能降低成本,同时,最重要的是要在差异化上下功夫,做到“人无我有,人有我优”。
据上述负责人介绍,7-ELEVEN的自有品牌如饭团、寿司、盒饭等 非常受顾客欢迎。最近,他们又大力改良了面包的品质,通过一个卡通人物推广自有品牌的“有爱”面包。不仅如此,为了牢牢“拴住”顾客,7-ELEVEN 还加大当日配送商品的比例,不断研发消费者喜欢的口味,每周都会推出新产品。在平谷他们有一家米饭工厂,只为7-ELEVEN 门店生产便当、饭团、面食、三明治等鲜食产品,并不断开发新品。
中国连锁经营协会便利店委员会负责人表示,随着年轻的消费者成为消费主力,他们更注重方便性,追求便捷健康。便利店网点密集,与消费者触点非常多,除了购物功能,还有生活服务功能,24小时营 业还增添了安全等社会功能。同时目前便利店正向舒适、时尚方向转变,在商品上也有不少突破,对消费者很有黏性。
线下实体店与电商的“战役”依旧会持续下去,结果如何尚难以看清。不过目前来看,连锁便利店已经为线下实体店做出了很好的示范。
近期,由中国连锁经营协会颁布的“2015中国连锁百强”榜单出炉,数据显示,尽管在电子商务发展迅猛的背景下,但是2015年中国便利店的销售增幅达 15.2%! 面对挑战,国内连锁便利店积极主动寻找对策,让电子商务与线下实体店的这出争斗大戏出现了“情节反转”。
拿来主义,新技术促进升级改造
电子商务的兴起,所依托的是技术的不断创新,它使得人们的购物变得更轻松、更便捷。通过走访,记者发现越来越多的连锁便利店借助“拿来主义”的精神,引入了电商的一些技术,为顾客提供更好的购物体验,实现自身的改造升级。
首先便是构建便捷网络支付体系。在北京的 7-ELEVEN 店铺,除了现金、信用卡支付,支付宝、微 信、ApplePay、银联卡闪付等移动支付方式已覆盖。另一家知名连锁 便利店好邻居同样也实现了百度、微信、支付宝 3 种支付方式的全部 接入。据北京港佳好邻居连锁便利店有限责任公司相关负责人介绍,该公司微信、在北京有300 家店铺,去年销售额达到6亿元,比上年增 长 10% 以上。
其次是采用移动互联技术,提高客户的粘性。微信的兴起,使得商家与客户之间的联系更为密切和及时。好邻居微信服务号在2014 年 12 月上线,通过线下门店、网上 店铺、微信服务号、后台云版 ERP 和自主开发的 O2O 全渠道營销系统,以及 APP 客户端的推进等有力 措施措施,构建了国内便利店行业 的首个全渠道实景,同时借助新的技术平台打造出了更为新型的会员体系。据了解,目前好邻居的会员数已达 60 万左右。会员到门店消费,仅需出示好邻居微信服务号应用中的绑定条码会员卡,即可享受优惠 活动、积分等优惠服务。
第三是引入大数据,准确把握消费者购物变化。互联网时代的到来,使得消费者购物习惯开始发生变化。通过大数据挖掘,可以准确把握消费者的变化,实现便利店的精益化管理,并提升运营效率。据了解,北京的7-ELEVEN 有专门的商品部,通过市场调查、大数据等,与厂家共同研发新品。比如预判这个季节哪些商品好卖,推出商品后根据销售数据来验证,不断修改当初的设定,最终把成熟的经验复制到其他商品上,从而获得客户的肯定。
与“狼”共舞,携手电商实现业务拓展
面对电商“咄咄逼人”的态势,连锁便利店并未一味的被动抵抗而是逐步开放怀抱,积极探索与电商的合作机会,拓展业务空间。这也是近年来便利店能够取得增长的 重要因素。
2014年3月,京东与上海、北 京、广州、温州、东莞、乌鲁木齐、 哈尔滨、西安、呼和浩特、石家庄、南宁、太原、哈尔滨、大连等15余座城市上万家便利店进行合作。用户在京东下单后,由离家最近的合作便利店配送货物。消费者下单后,可以在24小时内任意选择商品送 达的时间。通过线上购物,便利店线下取货的合作方式,双方物流实现配送,其合作伙伴包括快客、好邻居、良友、每日每夜、人本、美宜佳、中央红、一团火、今日便利、利客、国大365、普罗云等知名连锁便利店品牌。
2015年,亚马逊也中国联手好邻居便利店在北京布局自提点,消费者可以在门店自取快递包裹。据企业负责人介绍,好邻居基本不付出额外成本,除了能得到一些服务费外,增加了服务项目,更能吸引消费者到店,目前每天有近200到300单。另一方面,京东则基于大数据分析,为提供合作的便利店企业进行引流,协助便利店对用户进行定向EDM 投递。
有业内人士指出,连锁便利店的自身特点决定了,第一店面分布密集,第二具备离居民住宅区近,所以基本已是人们购物的终端,同时对于电商的“最后一公里”的解决有其天然的优势。考虑到成本的 问题,便利店与电商的合作,以目前的情况看,可以实现一定程度上 的“共赢”。
紧抓服务与商品的核心优势不放松
在业内人士指出,目前便利店最大的核心优势首先在于服务,这也是相对于电商来说核心的竞争力。举个例子,某消费者晚上熬夜肚子饿了,这时候外面的餐馆也关门了,家里又没有吃的,正好他家 楼下有一家 24 小时便利店,完全可以满足他的需求。虽然说还可以选择像 KFC 那样的宅急送,但那网 上的价格和实体店又没差别,还要收取一笔不菲的送货费用,网络低价的优势也就不存在了。
除此以外,便利店的服务更多的体现在细节上——走进在邻家便利店,一些全新的服务让人眼前一亮。门店里,有手机充电的小抽屉,每个抽屉配一把钥匙,令消费者充电更加安全;店内还提供了与拉卡 拉缴费服务以及洗衣服务,不但提供专门存放衣物的衣物间,而且价格比洗衣店还便宜。
为了让顾客从视觉、听觉、嗅 觉等方面感到舒适,邻家便利店内的制作类食品采用透明专间隔离,避免食材的气味弥漫卖场;店内还 使用定向发声器,顾客只有走到相 应位置,才能听到播音,减少噪音干扰。
便利店另一个核心优势首是商品。与电商企业一样,如今的便利店更加调“以顾客为中心”了经营理念。据柒 - 拾壹(北京)有限公司行政本部负责人介绍,目前房租、人工、水电等成本高涨,必须 要扩展店铺才能降低成本,同时,最重要的是要在差异化上下功夫,做到“人无我有,人有我优”。
据上述负责人介绍,7-ELEVEN的自有品牌如饭团、寿司、盒饭等 非常受顾客欢迎。最近,他们又大力改良了面包的品质,通过一个卡通人物推广自有品牌的“有爱”面包。不仅如此,为了牢牢“拴住”顾客,7-ELEVEN 还加大当日配送商品的比例,不断研发消费者喜欢的口味,每周都会推出新产品。在平谷他们有一家米饭工厂,只为7-ELEVEN 门店生产便当、饭团、面食、三明治等鲜食产品,并不断开发新品。
中国连锁经营协会便利店委员会负责人表示,随着年轻的消费者成为消费主力,他们更注重方便性,追求便捷健康。便利店网点密集,与消费者触点非常多,除了购物功能,还有生活服务功能,24小时营 业还增添了安全等社会功能。同时目前便利店正向舒适、时尚方向转变,在商品上也有不少突破,对消费者很有黏性。
线下实体店与电商的“战役”依旧会持续下去,结果如何尚难以看清。不过目前来看,连锁便利店已经为线下实体店做出了很好的示范。