论烹饪实训课教学过程设计

来源 :职业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fq8628
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
<正>实训课是学生通过直接观察教师的演示来获得一定的感性知识,以加深对知识的理解,同时获得正确操作视觉形象的一种重要学习方式。实训课也是教师配合讲授课教学的一种重要教学形式。下面笔者通过剞花刀教学来说明实训课的结构安排。
其他文献
随着经济的飞速发展,国际合作的急剧增加,在中国,英语教育已经成为提高国民素质和国际化水平的一项重要举措。然而如何正确的认识英语的学习,拥有一个正确的学习英语的态度却
如今,园林植物已经成为城市生态环境的重要组成部分之一。它们一方面作为装饰环境而存在的,另一方面对城市街道的空气具有一定程度的吸收净化能力。本文在此主要分析园林植物
<正>现阶段实行的九年义务教育制度,是国家统一实施的所有适龄儿童、少年必须接受的教育,是国家必须予以保障的公益性事业。基于我国基本国情和实施科教兴国战略,农村义务教
<正>服装是人类文明的凝聚物,是人类穿在身上的最生动、最直观的文明。服饰图案作为一种特殊的符号文化,时刻记录着人类的文明和社会的进步,是集艺术性、实用性、创造性为一
本文介绍了波形钢腹板桥的发展概况和部分波形钢腹板箱梁桥出现于实际工程的条件,同时对波形钢腹板桥的结构设计理论进行了阐述,最后以24+40+24m部分波形钢腹板连续箱梁桥(宁
花鸟画的创新离不开两个方面,一个是中西的融合,一个是个性的张力。说到西画,也有传统与现代之分。在谈到水墨画的中西融合和传统与现代的结合时,往往没有对西画的传统与现代
随着自动化技术、网络技术、计算机技术以及变配电智能装置制造技术的迅猛发展,建筑业的信息化、数字化成为传统建筑技术革新的趋势,这对供配电系统提出了更高的要求,推进与
<正>本科生导师制,是我国近年来实行的新的高等学校教学与管理方式。本科导师制的实施,对学生素质的提高和教师教书育人职责的进一步发挥,都起到了很好的作用。但是,通过对不
<正>角色扮演,属于交际教学法,是口语课堂教学中的常用教学方法。它是基于教学情境之上,师生之间互换角色,反转实现对方的功能及职责的方法,表现在课堂上,便是赋予学生教师的
本文探讨了高中羽毛球初学者正手击高远球的教学问题,并结合教学进行了课堂的设计。